图文版食记
https://eat2323.blogspot.com/2019/09/blog-post_8.html
店 名：舞桜
地 址：东京都中央区银座1-5-10 银座ファーストファイブビル 6Ｆ
营业时间：周一~周四 11:30～15：00 17:00～23：30
周五 17:00～03：00(凌晨) 周六 17:00～23：30
休 日：周日
店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13044694/party/
个人不负责心得:
因为老妈来日本想要吃好料，又想要请朋友在日本留学的小孩吃饭
找了一家还不错的海鲜居酒屋，订了舞樱晚上的6000日币一个人的套餐
舞樱是在银座的一家海鲜居酒屋，在食べログ上的评价很不错
而且可以网络预约订位，不过店家会用日本电话传讯息或是打电话确认订位资讯
不知道如果没有回电话或是回讯息定位会不会成功就是
以下是当天的日文菜单，有些东西是到现场才知道内容分别用中文介绍一下
酒菜
餐前开胃菜，有两小块鳗鱼，以及醃制小黄瓜、鹌鹑蛋以及海苔
是凉菜但是鳗鱼不会太咸而且没刺很好吃
活き伊势海老と鲔とカンパチの刺身
活伊势龙虾、鲔鱼、高体𫚕生鱼片，伊势龙虾是活跳跳的直接拿到你面前
给你看了一下后就拿去料理，之后变成生鱼片到你面前
这个龙虾的肉Q弹不会腥，是目前少数喜欢的生虾子生鱼片
フォアグラムース
翻译是鹅肝慕斯，不过吃起来就是蒸蛋，不过比蒸蛋再水一点
在蒸蛋的上层还有一层薄薄的芡
鲍踊り焼
会跳舞的鲍鱼烧烤，这个是店家的招牌之一
直接拿活的超大鲍鱼就在你面前烧烤，不过因为受热的时候
鲍鱼会乱跳，虽然菜单上是说在你面前跳舞的鲍鱼
但是就是在做垂死前得挣扎，老妈说有点可怕
不过吃的时候就是新鲜好吃，而且非常的多汁
鳢落とし
是海鳗汤，鳢就是海鳗的日文，吃起来比一般的鳗鱼更有弹性
エビのコロッケ
虾子可乐饼，里面的馅料非常的浓郁，不过炸完马上上菜
所以超级烫，吃的时候要非常小心烫口，店家很贴心的有准备一个吸油的袋子
把可乐饼装进去拿着吃不沾手而且不会被滴出来的油烫到
大根饼
就是萝卜糕，怀念的台湾的味道，跟台湾一般吃到煎的萝卜糕的差别是
这家店的萝卜糕是用炸的，所以外皮比较酥脆
お食事、香の物
这个是套餐最后上来的饭以及醃菜
当天是用樱花虾一起煮的樱花虾饭，以及醃菜
樱花虾饭就是很中规中矩，重点应该是要让大家吃饱
伊势海老の味噌汁
伊势龙虾的味噌汤，就是把刚刚生鱼片剩下的龙虾拿来煮味噌汤
完全不浪费任何一点龙虾的部位，因为新鲜所以汤好喝也是不在话下
甘味
甜点是咖啡冻，不过咖啡冻是弄成四方形的很像蛋糕
算是造型美观很不错的咖啡冻
如果不喝酒的话一个人大概是6000~7000元日币
本来以为这样的套餐会吃不饱，没想到分量很足够
鲍鱼以及伊势龙虾非常的新鲜好吃，老妈也吃得很满意
当然不要点套餐直接用单点的也可以，是银座可以来尝试的海鲜居酒屋
~THE END~