店 名：麺尊 RAGE
地 址：东京都杉并区松庵3-37-22
营业时间：11时半～14时半 18时～21时 周末中间无休息
推荐食物：军鸡拉面
官 网：https://twitter.com/menson_rage (推特)
我的食记：http://niigata.tw/menson_rage/
平日中午来到“西荻洼”站，这个可能观光大大比较不熟悉的一带
为的是朝圣东京拉面的顶点之一: 面尊RAGE
从车站南口出来穿过商店街走个5分钟就到了
中间会经过这间咖哩店，里头满席，颇让人在意
这一带感觉是住宅区，没有什么大公司行号
如果没看谷歌地图，甚至可能会错过这间颇为低调的拉面店
(它就在一楼挂个布条而已)
抵达时排在我前面的已经有好几位，而且年纪相仿，想说平日也可以溜出来吃拉面喔…
后来从他们讲电话的内容来看应该是sales之类的，在日本是叫做“営业”的一群大大
业绩压力之下的唯一优点应该就是比坐办公桌的自由度高吧…
在tabelog等网站写的营业时间是从11:00开始，但夏天是11:30喔
在排队时就会先确认点餐，轮到我的时候似乎还有“每日限定”口味
今天限定款是竹䇲鱼拉面，因为一天只有5份，老实说还蛮想尝试的，但这边最有名的应
该是“军鶏”拉面
内装很有自我风格，让我想起大阪我的爱店
人类みな麺类(Human beings everybody noodles；人类都是面类)
可能拉面人都有一种特别的喜好吧ㄎ
日本之前很流行“インスタ映え”，就是投稿在IG的照片很“亮”很缤纷
美景可能也是一种“映え”，但像最近珍奶之乱、女孩子去高级餐厅看夜景、粉红色调的
咖啡厅、非日常光景等都是
如果拉面里头也有漂亮长相之概念的话，或许军鶏拉面是一种
我点的是“特质”的军鸡拉面，和一般差别就在有没有附叉烧和半熟蛋，有附叉烧太棒了
一个原因是军鸡拉面本身有鸡肉叉烧，
一般叉烧当然是讲豚肉，有双重味觉享受的效果外
有点半生感的豚肉叉烧非常细致香醇又不失嚼劲，可说是目前吃过叉烧最高等级…
另外酱油和鸡汤头(多种军鶏综合的特殊汤头)的均衡感也相当佳，大多人好像都有追加面
-“替え玉”的原因
除了略硬、小麦香浓厚的面颇吸引人外，我想是想把汤头完全吸收化为己有吧ㄎ
因为没有什么化学成分的感觉，不用靠追加面，直接喝掉也是没问题我认为…
这间“麺尊 RAGE”给我的震撼感不下于大阪我最推的人类面类(简称)，除了名字有点中
二外，我也挤不出它的缺点了XD
最近罗多伦咖啡也推出珍奶了…味道还行啦，吃完拉面来一杯是还挺可以der