[食记] 奈良 ふじ门制麺 清爽鱼介高汤 近铁奈良

楼主: diet83 (Crystal)   2019-07-22 15:31:35
店 名:ふじ门制麺
地 址:奈良県奈良市马场町11
营业时间:10:50–14:00 周二公休
休 日:周二
推荐食物:拉面
图文:https://auntie.tw/fujimon-seimen/
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这次在奈良又发现一家好吃拉面店“ふじ门制麺”,之前来奈良,
肚子都被大佛布丁跟中谷堂的麻糬填满,咸食吃的比较少,
这次特地先上网搜寻一下,离近铁奈良站约十分钟内的ふじ门制麺tabelog分数颇高
3.68分,日本Top.5000之一,用餐环境干干净净的,
一开店就来虽然还没什么人,不过没过多久客人陆续上门,
一下就快坐满了 生意还真的不错!
ふじ门制麺主要口味有鱼介(有加豚骨汤),以及豚骨(有加鱼介与鸡汤)两种汤头,
面还可以选细面或者是中太面(粗面),这次点了鱼介汤头为主的细面,
不得不说,还真合胃口,不油不腻的汤头,非常顺口耶!
座位不多,只有吧台的座位,老板Polo衫以及店里的logo还是一只猪抱着鱼,哈哈,
主要就是这两种汤啦!
鱼介拉面 JPY 700
用google翻译,翻出来是我是一只鱼拉面,总之就是鱼介拉面哈哈,
金黄汤头里面还看得到小虾,鲣鱼、昆布为主的汤头,喝起来非常温润顺口,
配菜有炸莲藕、牛蒡,还有一大片软嫩叉烧与温泉蛋,
摆盘装饰起来还蛮特别的,是一端上桌就看了很开心的美味拉面!
ふじ门制麺只有中午营业,所以想吃的话要早点来喔,推荐!

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