[食记] 元祖本吉屋鳗鱼饭-福冈岩田屋分店

楼主: nobu227 (nobu)   2019-06-29 11:40:28
图文网志版: http://nobuinjp.blogspot.com/2018/04/iwataya_15.html
地址:福冈市中央区天神2丁目5番35号
元祖本吉屋官网:http://www.motoyoshiya.jp/
岩田屋官网:http://www.i.iwataya-mitsukoshi.co.jp/index.html/
福冈县柳川市以鳗鱼饭闻名遐迩,
许多旅游行程都会在柳川游船后来份鳗鱼饭为柳川行画下美好的句点。
柳川有许多鳗鱼饭的老店,
元祖本吉屋本店就是间创店超过300年的历史的老字号店面,
"蒸笼鳗鱼饭"更是店内的招牌。
然而若行程因素无法至柳川大快朵颐,
仍然可以到元祖本吉屋的岩田屋分店一饱口福。
岩田屋近地铁天神站及西铁福冈(天神)站,
元祖本吉屋岩田屋分店位于岩田屋本馆B2,
因为此间分店位于百货公司,
因此坐位仅有四个。
虽然坐位不多,不过坐位干净明亮,
对于一般自由行的旅客应该也足够了。
本次用餐把店内四个坐位都坐满了。
菜单很贴心的附上英文,
让看不懂日文的旅客也能轻松的点餐。
由菜单可以看出本店提供外带服务。
这次就决定点招牌的"蒸笼鳗鱼饭"!(售价3,601日圆)
店家沙必使赠送的小菜"炸鳗鱼骨",咬起来香香脆脆的而且具有丰富的钙质。
餐点附有清爽的鳗鱼肝汤,汤喝起来轻甜,并且没有任何腥味。
餐点除了鳗鱼饭及鳗鱼肝汤外,另外也附有醃酱菜。
再来轮到主角登场了,
蒸笼鳗鱼饭共有四片鳗鱼铺在酱汁调味过的饭上,
并洒上切成细丝的炒蛋,让色、香、味得以完美的调合。
餐盒上写有本店的名称"本吉屋"。
鳗鱼饭作法为先在米饭上涂上酱汁,再盖上炭火烤好的鳗鱼,并且进行蒸煮。
因此米饭相当入味,每一口米饭都有酱汁的调味;
鳗鱼也相当鲜甜软嫩,感觉不到扰人的刺。
米饭及鳗鱼咸咸甜甜的搭配下,组合成令人难忘的滋味。
虽然鳗鱼饭价格不算太亲民,
不过吃了之后觉得有值得这个价钱。
推荐这间元祖本吉屋岩田屋分店给各位旅客及饕客。

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