店 名：山武商店
地 址： 岐阜県高山市総和町1-70
营业时间：11:00am ～ 2:00pm
5:00pm ～ 9:00pm
休 日：毎周水曜日
第一、第三木曜日
ゴールデンウイーク、お盆、年末年始の営业日・営业时间については、店舗にお问い合
わせ下さい
推荐食物：ロース
最低消费：单人至少200克肉+席料费（2*1480+480=3440日圆未税）
官 网：http://www.hida-yamatake.jp/restaurant.html
(内文即为心得发表，非常感谢您的配合唷)
行程安排到高山，一定要预留享用飞驒和牛烧肉的时间
在做行程功课时注意到多数人都是选择“丸明”或“味藏天国”，“山武商店”多数评价
就是肉吃太多会有点腻，我心想到了高山不就是要来好好吃顿和牛吗？肉多才好，而且另
外两家推的拼盘ロース都只有一些，其他是瘦肉或其他部位，而和牛不就是要吃进口中多
汁的感觉吗？ロース绝对是比较好的选择
这次用餐成员为3大1小1幼，1小未满5岁但身高已到110左右，所以席料费是收跟大人一样
，我们没特别再问老板，但有询问过其他网友，有人的小孩是被收160/人，如果有带孩子
去可以问看看
肉的部分，由于山武商店本身也有贩卖部，所以肉就像在超市一样一盒一盒切好冰在冰藏
柜任你挑选，他会希望你点200克/人，但我们选了一盒约574克的肉，店员一样说ok，没
有像其他人遇到强迫要点到200克/人以上的情况（这点有加分！），最后吃了1万2千多日
圆，其中三碗大盛白饭真的是和牛最好的朋友
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冷藏柜满满的ロース，有的有用真空包装不晓得是不是熟成不一样还是不同部位
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最左边有其他部位的肉，但也要3千多一片，想想还是把预算留在ロース吧！
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其他单点的德式香肠、菇类、泡菜等都有标价
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席料费可以吃的有茶水、青菜、水果、布丁、咖啡冻，右下柚子果肉很好吃，我猜是罐头
，柳丁也好吃，青菜简单烤一下就很甜，但要注意高丽菜，很容易边缘烤焦，会苦苦的
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点好肉会先进厨房分切、加盐、胡椒跟葱花
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我们选的部位筋跟肥肉比较少，烤起来果然多汁，真的会让人不知不觉嗑光大盛白饭
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我没吃过其他和牛ロース烧肉（上次吃神户牛排也只吃瘦肉套餐），但山武商店的飞驒和
牛ロース让我印象深刻，加上未有强迫推销（出发前最担心这件事），在适当的份量下享
受了美味的和牛烧肉，为我们旅程加分，如果真要我说觉得不太ok的部分就是吸烟席就在
隔壁，所以老板在吸烟席抽烟休息我们是闻得到的，但好像很难避免
最后当然是要拿几张山武商店的贴纸啊！其中一张贴在行李箱上，这样下次旅行时会再想
起飞驒和牛的美味
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