[食记] 北海道藻岩山山麓人气简餐店 Cafe Blue

楼主: toadsam (好久没改暱称)   2019-06-12 15:43:51
店 名:Cafe Blue
地 址:北海道札幌市中央区南19条西16丁目9-12
营业时间:9:00~19:00(L.O.18:00)
休 日:年中无休
官 网:http://cafeblue.exblog.jp/
有图网志 http://marcellincaillou.pixnet.net/blog/post/355004660
造访藻岩山缆车许多次,除了某年在山顶的西餐厅过生日外,
几乎很少在附近用餐。这次,为了喜欢松饼的老公,
特别来到藻岩山山麓的人气简餐厅‘Cafe Blue’。
朋友特别提醒要订位,但其实它们前几年开始改成无法预约,
只能现场排队惹~
随导航抵达后稍微迷惑了一下,还不小心走进一间花店,
结果是它们的关系企业,所以车子停花店前也没问题 LUCKY!
外观走乡村风,在住宅区中却很热门的店,还好停车位算很足够
室内气氛很不错,每区的布置也不同,一楼有采光充足或比较浪漫昏暗的座位,
二楼则走文青风。仔细看看,椅子的样式也各有异趣
我们避开了用餐尖峰时段,顺利入座,座位宽敞舒适,
邻近的厕所也是以乡村风装潢,十分用心
一二楼都有书柜,二楼还有画画用具
没等太久,餐点就上桌了,我家吃松饼一定会配个咸食,次点照烧鸡(付清汤)。
鸡肉鲜嫩,不咸不腻恰到好处,微酸的沙拉酱颇为开胃
轮到松饼上桌!这边的松饼不是像“幸福的松饼”那样ふわふわ蓬松
或是美式早餐松饼那样扎实,而是像薄海绵蛋糕般的轻巧质地。
对了,其实这边也有格子松饼(waffle),但当日已售罄。
在下的季节限定“蜂蜜柠檬优格”口味,铺上厚厚的鲜奶油却不腻口,
上头点缀著蛋白糖霜饼乾和开心果。
值得一提的是,鲜奶油内包著一球盐味冰淇淋,配着外层微酸的酱汁,
非常美味。淡淡的柠檬香气让这道料理除了视觉、味觉,更满足嗅觉的体验,
是极具巧思的产品!(1380円)
另一个点“焦糖香蕉”口味,香蕉部分很用心的熬煮过。
鲜奶油中间的亮点是奶黄色疑似是卡士达口味的冰淇淋
老公还算满意,但比较起来,我比较喜欢上面那一个。(1200円)
最后到刚开始走错的花店逛逛,很是惬意
肚子饱饱心灵也饱饱地回家囉~

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