店 名：东京豆花工房
地 址：东京都千代田区神田须田町1-19
营业时间：11:30～19:00 (完売时闭店)
休 日：星期三
最低消费：500
官 网：http://tokyomamehana.com/
东京豆花工房食记:
http://niigata.tw/mamehana/
这周开始进入梅雨季，此时在关东心情不美丽 (噗)
偶然看到“东京豆花工房”这间店的讯息
它是一对台日夫妇开的豆花店，位在神田须田町，虽然离神田站和秋叶原站都不远
但因为雨太大了，就在午餐后搭小黄前往…
它虽然也不是那种很隐密的店面，但一般来说观光客大大应该是不太会经过这边
而且店面不大，里面除了放食材以及柜台的空间外，只有2张小桌子
menu就2种，纯豆花(500日币)或是配料全加(650日币)
台湾大大的话，应该87%都是配料全加吧!!!
今天的配料有9种左右，但没有珍珠…听说原因是最近比韩流还强的珍奶流席卷日本…东
京珍珠大缺货的关系
(这些配料听说是老板娘自己5点就爬起来煮的)
店内播放著台湾的广播节目，店员也是一位台湾妹妹
店里的豆花用的是黑糖熬煮的糖水，吃了第一口大喊: 哇赛，台湾味阿!
(豆花里头的冰也是黑糖冰沙喔)
这里的豆花非常爽口，糖水温润不腻，真的是很好的豆花，能在异国吃到这种味道实在是
太感动了
(除了的粉粿以外，不论是豆花和其他配料都和台湾几乎一样)
离开前店员妹妹跟我们说五反田那边有一间烧饼油条她觉得比台湾的还好吃
立马笔记，成为我下次东京出差的名单(喂)