店 名：中华荞麦富田 (中华荞麦とみ田)
地 址：日本千叶県松戸市松戸1339 高桥ビル
营业时间：11:00 - 15:00
休 日：周三
推荐食物：特制つけそば
最低消费：1,100 JPY
官 网：http://www.tomita-cocoro.jp/
图多Blog好读版:
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中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2018/07/tomita.html
2017年2月19日，这天特别早起
从我和朋友位在日本东京浅草的旅馆出发
一路坐车到日本千叶的松户车站
不为别的
就是为了日本第一的沾面，中华荞麦富田 (中华荞麦とみ田)
抵达的时候约莫是早上八点半
门口有不少人在排队
因为只是来买食券而已
所以前进的速度很快
门口有菜单和介绍
营业时间是11:00至15:00
排了一阵子终于轮到我们了
我们当天两人都点了特制つけそば，1,100 JPY (= 10.26 USD)
令人相当期待的沾面
买完食券以后
我们的入场用餐时间是13:55
这中间得找一点事情打发时间
我们先在松户逛一逛
不过实在太早了
松户当地很多店家都还没开
于是我们只好又坐电车前往东京的龟有车站
开始我们的寻找两津勘吉(乌龙派出所主角)之旅
在中午的时候
我们又再度回到了松户车站
差不多在我们的入场时间
我们再次抵达了中华荞麦とみ田(Tomita)
门口的宣传以及网络的评价
看起来是非常美味与人气的沾面
现在，我们就要亲身体验看看
是否真的如传闻中如此美味！
虽然到场之后还要再等
但我们进去之后
我们的沾面很快就送上来了

低温燻制的叉烧粉红色的外观令人垂涎三尺
肥瘦拿捏的恰到好处
吃起来软嫩的入口即化

而冰镇过的面条看起来相当粗厚
吃起来非常Q弹有劲而且香气十足
沾面的酱汁亦是非常浓郁的豚骨鱼介汤汁
个人非常爱
把粗厚Q弹有劲的面条沾上酱汁后
吃起来宛若在天堂般！
里面溏心蛋的蛋黄呈现半凝固状态
表现也是可圈可点！
其实中华荞麦Tomita (中华荞麦とみ田)的份量十分足！
不过真的太美味了
让我忍不住一口接着一口吃完了
而剩下的酱汁还可以加入高汤以及碎叉烧和柚子
瞬间变成一碗极致美味的汤！

喝起来浓醇又带有柚子的清香
相当优秀的变身！
中华荞麦Tomita (中华荞麦とみ田)我认为确实不负它的盛名
各项食材都是顶尖之外
份量也相当大方！
是各方面都在追求极致的一碗沾面！