[食记] 东京 日暮里 米其林 麺酒処 ぶらり 鸡肉

楼主: vivienjim (关于我们)   2019-05-30 14:55:08
店 名:麺酒処 ぶらり
地 址:东京都荒川区东日暮里5-52-5
营业时间:
【平日】11:30~15:00 17:00~23:30
【土・祝】11:30~22:00
休 日:日曜
推荐食物:鸡白汤拉面+玉子
最低消费:日币820
官 网:没有官网
提供Tabelog,3.74分
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131105/13041644/
这次去住在日暮里出来的朗伍德饭店
事先在Google地图上寻找方便用餐评价不错的餐厅
结果发现了这间竟然是米其林2015/2016都获奖的拉面店
https://i.imgur.com/q4NhZTG.jpg
位置算是很隐密但不会不好找
就是在一头牛烧肉店旁边的巷子里头
我们大概晚上7点多到刚好没位置
店员请我们在外面等 没有等很久就入内用机器点餐
点餐机上面只有日文,旁边墙面上有店内最主要的拉面的英文介绍
我是有看没有懂 但大概知道就是浓郁汤头跟清汤的两种
我们点了一浓郁大盛(+110)、浓郁正常、清汤正常(很饿所以都点有加玉子的版本)
另外还点了一份鸡饺子
好吃到只记得拍浓郁正常的这碗
https://i.imgur.com/0wg4JKf.jpg
汤头就是鸡汤很浓很浓很浓油脂的香气
不会像豚骨一样会有猪臭味
有几片清爽的鸡肉片
加上好吃的玉子觉得很满足
清汤那碗是给6岁女儿吃的分吃了几口就是也有鸡汤的香气
只是没有油脂的口感 嘴唇不会黏黏的
不过,两种口味的面条吃起来是不同款的面条
但两种的咸度的部分我觉得跟其他一般日本的拉面比起来不会太咸
不会有想要一直喝水的感觉!!
吃过之后 觉得值得推荐想要试试看吃腻豚骨的大家
从日暮里南出口出来大概只有100公尺不到 算是很方便到达的地点
推荐给大家~

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