[食记] 大阪 串カツ酒场 天满店 海胆沾酱特色串

楼主: diet83 (Crystal)   2019-05-26 00:46:58
店 名:串カツ酒场 天满店
地 址:大阪府大阪市北区池田町7-7
营业时间:12:00–01:00
休 日:NA
推荐食物:串炸
最低消费:NA
图文:https://pse.is/HSN2F
现在不少人到大阪都会去逛逛日本最长商店街“天神桥筋商店街”,
一路很下去很多好吃好逛的,
这次在天神桥筋商店街再延伸过去的地铁扇町站、JR天满站附近小巷中,
发现了很多间大阪人当地下班后会来用餐喝一杯聚会的居酒屋,
比较少观光客,想体验大阪当地人的生活,很推荐大家来这走走逛逛!
“串カツ酒场天满店就位于其中
餐点主要是串炸以及关东煮,另外还有一些烧烤,
很特别的是这里很多餐点都有搭配海胆,串炸沾酱有海胆、萝卜关东煮上有海胆
,甚至还可以做成海胆意大利面,身为海胆控,一定要来大推特推一下!
酒场的餐点一定会是很多女生喜欢的,使用橄榄油炸的串炸吃起来不油不腻,
酥脆的面衣是米做的,不含麸质,现代人不少人对麸质过敏,
这里的餐点就很适合,而且不太像传统的日本串炸,还混搭了异国料理的风格耶!
串カツ酒场的用餐环境很干净,气氛很轻松,还有规划成像小包厢的隔间。
多人来用餐的话也有宽敞的用餐场地,就在隔壁而已!
点餐可以用平板点餐,串炸种类丰富,关东煮可以直接去外头点餐,
店里还有一位台湾的工作人员,这次很多料理都是他推荐的,真的都很好吃!
浓厚串カツウニージョ
串炸的面衣很酥脆,而且就算是放凉了吃也不会觉得油腻,
海胆酱味道很浓郁,满满海味!第一次吃到沾酱那么丰富的串炸,
除了桌边有柚子酱油、塔塔酱、罗勒酱等等外,还附上海胆沾酱,
再加上一汤匙的新鲜海胆,可以放在串炸上吃,也可放在面包上吃,
更可以再加入海胆酱里浓上加浓,想怎么吃就怎么吃啊!
而且最后海胆酱有剩下的话,还可以加价590日币请店家做成海胆义大面喔!
夏多布里牛串炸
一头牛中最稀少的部位做成的串炸!
真的是第一次看到跟吃到夏多布里部位的串炸,一口咬下软嫩多汁,
完全颠覆原本炸牛肉应该会太熟口感乾乾柴柴的印象
再搭上塔塔酱,真的好吃!
关东煮
萝卜、豆腐、牛筋、高丽菜卷、年糕福袋.....等,其实每一种都很好吃,
炖煮到汤头入味,带着日式高汤的自然清甜感,
另外甚至有夏多布里部位的牛肉关东煮!
海胆萝卜关东煮炖煮的软嫩的萝卜,配上浓郁的海胆,
第一次看到有这种组合,菲力关东煮整块菲力肉,
软软嫩嫩的吸收了高汤的鲜甜,口感又想像中软嫩很多,
是吃了会惊讶的一道牛肉关东煮,必点!
烤牛舌
牛舌大片又带有厚度,应该有挤上柠檬汁,
吃起来带点柠檬的清香味,因为够大片,咬起来带点脆度,
吃起来真的超过瘾的。
炸提拉米苏
这道就是在店里打工的台湾工作人员研发出来的唷,
不得不说真的很厉害耶,中间的炸物里头包的是卡士达酱,
撒上香浓咖啡粉搭上冰淇淋,创意十足,口感变化上也很多层次!
串カツ酒场 天满店的料理美味度很高,一顿吃下来怎么点怎么吃都没有雷,
而且口味创意上都跟其他串炸居酒屋店不一样,
东西真的好吃,选择性又多,傍晚时间真的很多大阪人下班后就来到这用餐喝一杯,
非常推荐大家来这里用餐唷!

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com