店名： ザ グレートバーガー （THE GREAT BURGER）
地址：东京都渋谷区神宫前6-12-5 1Ｆ
电话：03-3406-1215
营业时间：11:30～23:00(L.O.22:30)
个人平均消费：1000日币到1500日币左右
对我来说：面包肉饼都制得极好
适合去的时间：下午
吃完要消化多久：一个小时左右
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里原宿的网志：https://junespring.pixnet.net/blog/post/354637310
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2019年4月，个人觉得在这个品项跟价钱下的综合评比，仅供个人记录与参考：
面包★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
绞肉★★★★★★★★☆☆ 8颗星
夹料★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
烘烤★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
“THE GREAT BURGER！”
这几年来吃了不少汉堡，越发觉得真正好吃的汉堡仅仅只是传达食材的原味而已。
面包就该有点焦，但不至发苦，内里涂上一点新鲜奶油，烤得香香的最能引起食欲。番茄
生菜新鲜，洗过后多余的水分沥得干净，最好带点脆甜，与肉饼(Patty)极搭。而不需太
多多余额外的汉堡酱，若有也不会搞得太湿黏，刚好补足了甜跟香，还有略略带酸的芬芳
。有的汉堡酱用杰克丹尼尔威士忌熬制，有的用肉汁熬制，只要不抢味又提鲜，哪种都好
。
而肉饼是汉堡的灵魂，鲜而不油，带汁不腻少沾手就很完美。而在日本，好的汉堡又有一
说，若是连日本高中女生都爱吃的，那汉堡必定不差。
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在Tabelog上有3.77分的“The Great Burger”，是原宿跟表参道附近的热门名店。很多
日本高中女生在附近买了珍珠奶茶喝完后，便到这边吃上一个汉堡解解馋。
这里的汉堡不贵，若是普通的基本款，大概就是在950円到1100円左右，算是日本的时薪
美食。但汉堡的味道，可是排上了全日本的第十名。若是表参道第一名的汉堡是“THE
BURGER STAND FELLOWS”，那么“The Great Burger”可以说是原宿第一了。
图片取自macaro-ni.jp，排队的人真的大多是女生呢～
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那么汉堡配什么呢？除了薯条之外，不外乎就是饮料。这里最受欢迎的就是自制的柠檬水
，柠檬的酸冲调得刚好，一口汉堡一口柠檬水超解腻。
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而AW的RootBeer一直都是配汉堡的好东西，环球影城用同牌Cream Soda的加入奶泡做成
奶油啤酒，其实两种都要配上汉堡才美味。
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汉堡：950円。
这价格在日本其实不算太贵，台湾动辄150元以上的汉堡比比皆是，但在便宜中寻得出美
味来的，倒是不多。面包是自家制天然酵母的面包，除了焦香奶油香之外，还有一股发酵
的微酸。咬起来内里柔软有弹性，带点咬劲，多点麦香。
肉饼所组成的绞肉较粗，每一小块都带着肉汁，除了焦香之外就是肉汁鲜甜，小小一片也
不简单。
最重要的是这里的汉堡不算太大，小手如日本高中女生皆能一个拿起，包在袋子一口咬下
。
除此之外，炸马铃薯能选薯条还是薯块，皆是薄炸，风味自然。加上起司的汉堡也颇多人
气，然而每到假日，这家店几乎都是客满，不管吧台餐桌都坐满了人，想吃还是挑平日来
会比较悠哉。