[食记] 原宿 荞麦面 米其林一星店家

楼主: juztrue (荣)   2019-05-18 19:38:00
店 名:玉笑
地 址:东京都涉谷区神宫前5-23-3
营业时间:
[火~金]
11:30~15:00(L.O.14:30)
18:30~21:00(L.O.20:30)
[土]
11:30~20:00(L.O.19:30)
[日]営业の场合
11:30~17:00(L.O.16:30)
お荞麦売り切れ次第终了。
星期天照常营业
休 日:
月曜日(日曜日休みの场合もあります)※畑仕事のため临时休业あり
推荐食物:荞麦面
最低消费:一千日币以上
官 网:N/a;顶多有找到美食地图网站的资讯
https://tabelog.com/tw/tokyo/A1306/A130601/13129390/
这次来日本有列一些想吃吃看的食物
例如寿司、炸猪排定食、炸天妇罗、乌冬面、可丽饼、荞麦面等等
荞麦面的店家翻了翻旅游导览书,跟其他美食店家比起来比较少见
不过在原宿有找到一间米其林一星的荞麦面店家"玉笑"
去原宿的当天中午冒着雨去找这间店家
这间店不太好走,出车站之后沿着大马路直行
弯进巷弄之后还有走几条小巷子还有拐弯
再加上原宿的巷弄比较复杂,我找了一段时间
所幸有GPS导航,赶在开店之前就先找到店家并且排队
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到达的时候店还没有开门,就已经有不少人排队了
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排队的部份,
队伍前段(也就是快要论到你可以进店享用的人)可以进门口旁边的小屋坐着等
小屋塞不下的人还是可能撑著雨伞在店门口的楼梯上依序排队
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店门口的布帘与装饰
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菜单
店内大概只有十几个座位,我是被安排在单人座
我点的是凉的最基本款荞麦面
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荞麦面
沾酱可以倒在小杯子用面来沾来吃
筷子架上面的图案是富士山满可爱的
另外有提供一点芥末与葱可以搭配食用
坐在旁边的日本人(也是一个人)看到我是外国人便与我攀谈
他问我说我怎么会找到这间店(毕竟离闹区有段距离,而且也满低调的)
我说我是看旅游导览书特地过来的
其他还有闲聊一下例如从哪里来(我说我来自台湾,他说他来自福冈)
还有一点琐碎的话家长
吃完荞麦面之后
店员会提供一碗"面汤",应该是煮面的热水
可以倒入沾酱然后形成一碗热汤饮用暖肚
顺带一提结帐的时候没有收据,不愧是高级店家(误
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离开玉笑,对面有间小神社
可以顺便花几分钟走一走
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感谢收看

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