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北菓楼是北海道著名的甜点、伴手礼品牌，2016年开幕的札幌本馆，建筑物前身为北海道
厅立图书馆，由安藤忠雄设计与重建，以“Salon”为主题，打造出融合甜点美食、文化
艺术交流的札幌新地标。一楼为卖店，二楼为咖啡厅，白色优雅的装潢，最吸睛的是以整
片书墙作为装饰，马上成为札幌时髦打卡点。北菓楼也为札幌本馆设计多款甜点，只有这
里才吃的到喔。
离札幌车站步行约10分钟，途中会经过北海道旧本厅舍。走进室内，就好喜欢这样的环境
，采光明亮，挑高的空间设计，让人没有压迫感。一楼贩售琳瑯满目的伴手礼，我按捺住
好奇心，待会再来逛，先直奔二楼的咖啡厅。
走进咖啡厅，忍不住深吸一口气，好美啊！呼应图书馆的历史，安藤忠雄设计了由地板延
伸到天花板的书架，据说有超过6千本藏书，非常惊人。角落摆放著一架纯白色的钢琴，
不定期会举办音乐会等活动。咖啡厅两侧是从一楼挑高的空间，有种飘浮在空中的感觉，
非常有趣。柜台后方也是巨大的书柜。
招牌甜点套餐，三款甜点900日币，包含一块戚风蛋糕、一份霜淇淋，一款自选甜点，和
一杯饮料，挺超值的。
万一咖啡店客满，别担心，可以到一楼卖店购买北菓楼的招牌甜点-泡芙。风靡全日本的
北之梦泡芙。但这款在新千岁机场也买的到，我的目标是–梦句路轮賛泡芙，是北菓楼
札幌本馆限定贩售的口味。
外表看起来像是个小可颂，这款泡芙外层是如可颂般的香脆酥皮，内馅是浓郁的卡士达
酱，太满足了。
继续逛一下一楼卖店，发现一项奇妙的商品，疑，北菓楼有卖百科全书？
拿在手中也仿佛书本般沉甸甸的，原来这是北菓楼为札幌本店特别设计的伴手礼“北海道
厅立图书馆”。是巧克力夹心饼干来着。
逛完北菓楼札幌本馆是满满的感动，不只是因为它是间美丽的咖啡馆，而是感受到当地居
民的用心，费心保存历史建筑物，并以各种设计呼应图书馆的回忆，让人赞叹不已。
北菓楼札幌本馆（KITAKARO SAPPORO HONKAN）
地址: 〒060-0001 北海道札幌市中央区北1条西5丁目1-2
(札幌车站步行约10分钟)
电话:0800-500-0318
营业时间: 1F 店舗10:00～18:00/2F 咖啡厅10:00～17:00