[食记] 福冈 博多一双 博多车站东本店 豚骨拉面

楼主: jay70134 (AJ)   2019-05-10 21:49:31
餐厅名称:博多一双 博多车站东本店
消费时间:108年2月
地址:3 Chome-1-6 Hakataekihigashi, Hakata Ward, Fukuoka, 812-0013日本
电话: +81 92-472-7739
每人平均价位:650~1000円
营业时间:11:00~00:00
图文好读版
http://jay7134.pixnet.net/blog/post/227246000
福冈有许多豚骨拉面店,不管是小店或连锁店都有自己的拥护者,其中人气很高的一双拉
面走重口味路线,光走近一双拉面就可闻到浓浓的猪臭味,对味道敏感的人可能会觉得恶
心,但实际上拉面蛮好吃的,适合喜欢重口味的旅人。
我吃的是博多车站东本店,离我住的青年旅馆很近,这间轻旅很推荐喔~
那天即便是晚上9点多,我们还是排了20分钟才吃到面。
价钱参考,即便是贵一点的特制拉面也只要1000円(台币约276元)。
被安排在吧台旁的座位,可看师傅们流畅的煮面流程。
桌边的调味料们,亮点是新鲜蒜头,加蒜末超级好吃!
姜丝与辣酱菜,拉面吃腻的时候可加点姜丝转换一下味道。
特制拉面+叉烧饭组合,对于喜欢吃饭的人来说,这种有面有饭的组合最棒了。
可能在店内待久了闻习惯猪肉臭臭的味道,拉面端上来的时候反而不觉得臭。我喜欢一双
的豚骨汤头,喝起来咸香够味,油脂味道相当浓厚,味道蛮好的,适合爱重口味的人啊。
喜欢吃蒜的务必加蒜末,会让汤头更浓郁更有层次感。
特制拉面有叉烧肉片不稀奇,但吃著吃著居然捞到馄饨耶,吃起来口感不错,但肉馅味道
已经被豚骨汤头盖过去了。
叉烧饭我蛮喜欢的,加一点美乃滋与肥肥的猪肉片很搭,加上浓郁的温泉蛋好好吃。
福冈市区内有3间一双拉面,中洲跟祇园各有一间,对观光客来说都蛮方便的,想吃的话也
可以参考这两间囉。

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