图文参考->
http://bit.ly/2Vhv5Uv
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【店家】面屋武藏
【用餐时间】2019/4/8 写于2019/4/22
TABELOG=3.53分 242份评价
GOOGLE =4分 620份评价
【地址】东京都台东区上野 6-11-15
【价格】1000~1500日币
【营业时间】11：15～22：00
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面屋武藏
面屋武藏是上野这边评价很不错的拉面与沾面店，
看大家还是最推就是他们家的沾面，如果已经吃腻拉面想换换沾面可
以考虑面屋武藏武骨相传
上野面屋武藏
这次吃JR上野站附近的面屋武藏武骨相传，
从JR上野站走过来大概一分钟，旁边就是人气的平价鳗鱼饭
我大概是九点多去用餐，已经接近打烊时间还是很多人来吃沾面，
入内后先去自动售票机买餐券
面屋武藏菜单
店家主要有卖拉面(ラーメン)与沾面(つけ麺)，
沾面有三种口味鱼介豚骨汤、蒜香蔬菜豚骨汤、辣味豚骨汤，
沾面有分浓厚的与一般的
点完餐入座后，将餐券给店员，店员会询问你面的份量，这次选择中份量很多
食量大的朋友可以选择大的，价格都不会加价
入座后，桌上有冰开水与一些调味料，以及清汤(割りスープ)，
清汤主要是拿来最后吃完面加入沾酱里面喝汤的，不然沾酱太咸根本不能喝..
鱼介沾酱浓中带有鲜味，里面有肥猪肉
鱼介豚骨沾酱配面条相当好吃，浓鱼介豚骨汤头不断的冲击味蕾
吃沾面时有一个要注意就是面条不要放在沾酱当中太久，
主要因为沾酱是热的，但面条是冷的，如果放太久，口感会变差
这个厚叉烧，是瘦肉带有肥肉，因为肉的份量好大，吃起来真的好过瘾
完食
最后将清汤加入鱼介沾酱内，咸度意外的刚刚好，很好喝喔
面屋武藏武骨相传的沾面相当好吃，个人相当推荐