店 名：面屋七彩
地 址：东京都 中央区 八丁堀 2-13-2
营业时间：[一～五]
11:00～15:30(L.O)
17:30～22:30(L.O)
[六・日・假日]
11:00～21:00(L.O)
休 日：每个月第三个星期二
(网志图文 http://tinyurl.com/y2blo8gv )
虽说我比较喜欢鲜美高汤和浓郁香气的拉面，但味道浓厚奔腾、素材强烈浓稠的拉面一向
是拉面主流，也很好吃，也符合台湾人对拉面的期待。这也是为什么无敌家、一兰常年不
败。
面屋七彩在台湾人之间不是什么新店。阪田博昭店主二人组在东京成名已久，之所以一直
放这么久没来，就是因为对这种流派的拉面兴趣比较低。
本来以为跟一般小店一样，没想到里头很大! 可以吃下13个大座位。在东京车站丸之内周
遭竟然能负担这么大的房租?
时间是七点多，店里大概一半满，食券机购入然后选了150G的并盛。不管大小，金额都一
样。
最早接触七彩是看店主示范如何煮出酱油豚骨拉面。今天老板倒是一直在擀面和玩弄面条
，煮面给其他人负责。
等面的时间比想像中的久。这也难怪，因为面是从头开始揉面、擀面、压制的嘛。
最基本的喜多方拉面酱油味，820元
知道七彩是煮干系，所以一开始看到颜色有点害怕。不过那是因为配上醇厚鲜烈的酱油，
能让人一边呼哈呼哈又咸又香，跟着煮干系独特风味又停不下来。
不过比较像是刹车踩不住的那种停不下来，而不是想加油门的那种。
面条更是印象深刻，喜多方做法，有着台湾手打面的韧弹嚼劲，可是牙一碰就断，反而形
成扎实饱满的面球在嘴里，混著这种超浓汤头满足破表，速度根本停不下来。
好像斗m，一遍感受强力侵略性的汤头，一边享受大口吃面的快感。
老派叉烧不符喜好就不提了。
这碗面适合五分钟吃完，啪的一声空碗碰在桌上，让狂潮般的爽快留在嘴里，然后大喊“
承蒙款待！”
话是这么说，对我而言还是偏油偏咸，至少试过了也不算踩雷就是了。