店 名：伊东邸
地 址：10 6 8, Obi, Nichinan, Miyazaki Prefecture 889-2535日本
营业时间：09:00–17:00
休 日：星期二公休
图文好读版
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早晨逛完饫肥城后，我们来到同是以古民家改造而成的武家屋敷伊东邸餐厅用餐，日式老
屋里吃早餐超有气氛！
没有过多繁复的装饰，干净素雅是我们对武家屋敷伊东邸的第一印象。
踏进室内，迎面而来的是简约的玄关与柜台，收银台旁也有贩售伴手礼，店员亲切地示意
我们可以随意找个地方坐下。店内位置蛮多的，由于目前到饫肥旅游的人还不算多，加上
我们又是平日去，所以到店里的时候整家店只有我们，算是包场了。
选了坐在窗边的位置用餐，虽然天气有点冷，但一早就有阳光，还能看见屋外的枯山水。
早餐有两种套餐，价格分别为800日圆与1000日圆。
看看菜单，另外还有提供午餐与晚餐定食，甜点下午茶与各式饮品通通有。
早餐定食虽然份量不多，但却十分精致美味。尤其是米饭超好吃，米粒不仅粒粒分明还很
弹牙。
鲑鱼煎的好好吃，色泽也很美耶！外皮带点酥脆，内里的鱼肉很嫩。
生鸡蛋拌饭定食，包含白饭、生鸡蛋一颗、味增汤与渍物，由于这几次来到日本旅行，都
还没吃到鸡蛋拌饭这么经典的日式早餐，所以蛮开心的。
吃生鸡蛋拌饭前可以先吃几口饭，让白米饭中间有点空隙，接下来就是打蛋时间，将蛋完
美的打在白饭上，就看到邪恶蛋黄登场，再淋上点酱油就可以开动囉～
如果吃到觉得腻的话，可以搭配味增汤与渍物来转换口感，带出咸酸清脆口感的渍物搭配
拌饭也很适合。