店 名：GORDIE’S汉堡
地 址：904-0111 Okinawa, Nakagami District, Chatan, 北谷町Sunabe, 100
营业时间：11:00-21:00
最低消费：无
-
图文网志版：https://www.diaryoffoodie.com/2019/04/gordies.html -
https://i.imgur.com/6C0XOg3.jpg
上回在冲绳尝过了特别的苦瓜汉堡，这次决定吃吃冲绳的另一家人气汉堡店——GORDIE’
S汉堡。
虽是老店，但品质似乎并无因为来客数变多而下降，相反的，人气不减，甚至还开了二店
呢！
二店的评价和人气与ㄧ店不相上下，由于是头一回尝试此店的汉堡，还是决定先至最原始
的老店品尝。
我们从冲绳咖啡节离开，驱车到汉堡店，车程大约二十几分钟，在满是泥泞的雨天草地上
踩踏，也是挺耗神费力，虽然早餐在饭店也吃了不少，可经过一早上的折腾，饥饿感顿时
涌现，吸收了咖啡因的肠胃开始不安蠕动起来。
待会铁定要痛快的不顾旁人眼光，大啖汉堡，坐在副驾驶座的我，脑子已经在想待会要点
什么口味的汉堡。
GORDIE’S离美国村很近，有专属的停车场，我们是下午用餐，避开了人潮较多的时段，
车位很空，很轻松的停好车，便迫不及待的走进店门口。
这是一个惬意的周六下午。
店内装潢充满美式复古风格，无一般日本店家较为拘谨严肃的气氛，播放着你我都很熟悉
的邦乔飞，店里放眼望去，有许多金发碧眼的外国人在餐桌上聚会，叽哩咕噜说著流利的
英文。
仿佛跨进一扇门，同时也跨越了好几个时区，来到了美利坚共和国。
半开放式的厨房，传来阵阵的培根香，一位从脖子到手臂布满刺青的厨师，在厨房翻动铁
板上滋滋作响的汉堡肉，模样很是帅气。
菜单有英文，点餐除非你英文真的很烂，不然别怕看不懂，我点了凤梨培根起司汉堡，枕
边人则是双倍汉堡肉汉堡。
套餐会附上薯条和一杯饮品，而在冲绳一定要来一杯当地人很爱的Root Beer，味道很像
台湾的沙士，不过我觉得味道更为爽口。
原本枕边人也想点Root Beer，但看见隔壁桌点了绿得发亮的哈密瓜汽水，也跟着点了。
汉堡为现点现做，当它一上桌，我咬下第一口，心情是激动的，好久没吃到这么好吃的汉
堡了！
在台湾的汉堡店品尝汉堡，总是会有些缺憾，不是汉堡肉太过死咸，就是搭配的面包不到
位。
在GORDIE’S品尝汉堡，我感受到什么是一个“完整而美味的汉堡”。
负责夹起所有配料的汉堡面包，是与汉堡肉地位同样重要的灵魂角色，面包若是干瘪难咽
，咬下去的汉堡肉再如何多汁味美，就仅仅只能赞叹汉堡肉好吃，并不叫作“汉堡”好吃
。
相对的，再厉害的汉堡面包，里头的内容物要是平淡无奇，也撑不起一个完整的汉堡，两
者是相辅相成。
GORDIE’S的汉堡面包口感不仅柔软有弹性，仔细咀嚼，还能尝到淡淡、属于面包的奶香
。
而汉堡肉调味适中，咬下去还有肉汁缓缓流出，再搭配爽口的生菜、番茄、起司，以及酸
甜的凤梨点缀，味蕾一次尝到各种味道，而且是完美的结合在一起。
什么叫做一口一次满足？眼前这个美味的汉堡便是了！
吃到后面不晓得是面包特别好吃、还是汉堡肉特别够味，虽然不知道为什么，但这汉堡有
一股无形魔力，每咬一口，总有驱使你咀嚼下一口的动力，吃得是越来越带劲，不知不觉
手上的汉堡越来越小，吃完还会意犹未尽，并惊讶自己竟然如此轻松地解决平常要吃上半
天的料理。
出于好奇，我也品尝了几口枕边人点的汉堡，他的汉堡更有原始美式粗犷的样貌，浓郁的
BBQ酱汁搭配双层厚实的汉堡肉，散发独特的烧烤香气，比起我的凤梨培根起司汉堡更为
浓烈。
连不是肉食主义的我，也被深深吸引，偷偷的多吃了好几口。
枕边人：“欸欸！剩一些给我好吗？...”
在品尝汉堡时，也别忘咬下一两口酸黄瓜解腻，还有吃吃一旁酥脆的金黄薯条。
店家将整颗马铃薯切块油炸，且炸得干爽俐落不吃油，你会再次惊讶连薯条都能吃到一块
不剩。
接着大口大口的喝下满是气泡，冰凉刺激的Root Beer，由这股充满奇异药草味的碳酸饮
品，来结束这趟美妙的美国汉堡梦。