店 名：屋台そば駅前店（安里冲绳面）
地 址：388 Asato, Naha, Okinawa 902-0067日本
营业时间：24HR
推荐食物：猪软骨排冲绳面
最低消费：无
-
完整图文心得：https://www.diaryoffoodie.com/2019/03/24.html
-
https://i.imgur.com/h6xUHRM.jpg
冲绳第二日的早晨，退完房去借车前，我们走到饭店对面的冲绳面店用早餐。
这家冲绳面就位于大马路边，安里站旁的天桥下，一样是我出发前预先找的店。
它的营业时间为24小时（网络上的讯息是如此），想什么时候吃都可以。
原先前一晚下飞机时早已打定，要是想吃的店都没开，下下策就是去吃碗冲绳面垫垫胃。
这家店就是日本路边所谓的“屋台”，店面一旁设有餐卷机，选取你要的面食后，拿卷给
店员，店员煮好面后，会放在料理台上自己拿。
.
而我们遇到的掌厨者是一位老奶奶，把餐卷给她后，很快的面就煮好了。
原本想在料理台前用餐，不过因为有遮雨棚的关系，所以我们挪到外面的座位，拍照的光
线比较好。
我点的是冲绳面(冲縄そば)，是由三块软嫩有余的猪软骨排和鱼板，撒上些许葱花。
枕边人则是点了三枚肉冲绳面（三枚肉そば），也就是比较传统的五花肉冲绳面。
两碗面的汤头都ㄧ样，只有上面摆放的肉块不同。
这家冲绳面的口味，让我想到了台南，吃的时候，一股甜味冲上脑门，卤肉尝起来像是跟
大量的糖一起卤制。
枕边人身为台南的正港男子，果然津津有味的吃著，不嗜甜的我，决定加点桌上的红姜和
泡盛辣椒，来转换味觉。
此店面条较有嚼劲，使用扁平面款，咬起来特别有粗犷感，食用完后，饱足感很重，非常
适合经过大量劳动后的人，来吃上一碗的面。
最后也点了一颗小饭团，饭团是冲绳炊饭的口味，淡淡的酱油与香菇混合昆布的风味，作
为早餐的结尾十分刚好。
如果刚好住在安里站附近，早餐或宵夜想吃点小东西，不妨可以来试试看。