店 名：GARB LEAVES
地 址：福冈県福冈市博多区博多駅前3-19-1
营业时间：LUNCH：11：30～15：00（L.O）CAFE：ALLTIME
DINNER：17：00～24：00（22：30L.O）
推荐食物：午间套餐(面包、饭食吃到饱，13:30前咖啡与红茶免费供应)
最低消费：～￥999
网志图文版：https://biglegsrabbit.blogspot.com/2019/03/garb-leaves.html
某日中午和一间新创公司的执行长一同用餐，他带我来到这间栖身于巷弄里的义式餐厅“
GARB LEAVES”。由于平常很少主动找非日式的餐厅用餐，加上他提到这里曾有电视台采
访过，所以在进去餐厅前，心中已十分期待。
对当地人而言，异国料理餐厅颇具吸引力，除了料理精致之外，餐厅气氛适合约会、应酬
，用餐环境也比一般日式餐厅宽绰放松，与初次见面的人用餐是最优先考虑的场所。
走到巷内里的十字路口后，大片玻璃橱窗瞬间抓住路人目光，一对白色汤匙和叉子造型的
摆设对路人作出最好的提示，再沿着骑楼经过自行车停放处后，即达餐厅室外的出入口。
2016年开店的“GARB LEAVES”，外观仍很新颖，餐厅共三层楼，除了室内用餐空间，一
楼户外提供BBQ，二楼提供露天阳台用餐区，用午餐可直上二楼阶梯。
供餐类型主要分为午餐与晚餐，并全天候供应咖啡和甜食，可以吃正餐，也能喝下午茶。
午餐至下午三点前，晚餐从五点开始，餐点种类也不同，午餐价格除了牛排餐，皆在日币
1000元以下。
二楼的空间宽敞舒适，适合团体用餐，来过几次，发现都为年轻客群为主。阳台区的位置
也很受欢迎，周围有些植栽布景，座椅风格休闲，应是网美喜欢拍照的氛围。
午间菜单一张A4日文版本，时常会更换菜色，主要餐点有附英文名称，手绘风格的图片大
略说明菜色的形状与涵盖内容。虽为义式餐厅，也供应洋食餐点。若为排餐料理，主食通
常有面包、白饭和十六谷米三选一，白饭和十六谷米可免费续添，选面包者为自助式持续
供应。
自助区设置在店内角落，面包放在木盒中，面包共三种款式，店员会发给一个小木盒自行
盛装。桌子一旁供应烤箱加热，另一边则是饮料茶水，店内在下午13:30前免费供应咖啡
和红茶。
冰红茶或咖啡都使用小玻璃杯装，咖啡不苦，红茶不浓，是一般供餐的水准。咖啡另提供
奶球与糖浆。
オムライスランチ(欧姆蛋包饭)(日币850元)含汤与生菜沙拉，先于主餐送上。例汤大多
以洋葱为基底的蔬菜汤，配料多切成细丁，滋味不甚明显。
生菜沙拉以萝蔓莴苣和番茄组合，菜叶鲜脆，以和风酱调味。
当天蛋包饭限定20客，执行长毫不犹豫的点了这道，实品确实令人目不转睛，对食客而言
，比起日式咖哩饭或常见的贝壳状蛋包饭更来的有说服力了。
挖开蛋包饭也让人为之一呼，番茄酱色泽的饭体炒得均匀酸香，欧姆蛋上的褐色炖酱随着
蛋面纹路凹凸有致，如同虎皮蛋糕般的令人垂涎，当番茄炒饭和著湿软的蛋皮一同入口，
像吃甜点般的使人幸福感满溢。
炖肉酱以块状牛筋为主角，滋味浓郁，有着日式咖哩滑顺的口感，裹住香软的饭粒一口一
口往肚里传送。
ディリープレートランチ(daily plate lunch)(日币880元)这道每天提供不一样菜色，本
次为烤生猪肉淋BBQ酱及炸蔬菜，主食选择白饭，另用瓷盘盛装。意大利人喜欢吃生猪肉
，每次看意大利籍主管吃生猪肉满足的模样，就像我吃臭豆腐，外国人看我的时候一样的
不可思议。粉红色泽的生猪肉鲜美，油脂部位较多，外缘有烤过的焦痕，而BBQ酱的滋味
能完全覆蓋猪肉的生腥，即便多咬几下也不给味蕾增添困扰。
蔬菜有两种不同调味方式，炸过的杏鲍菇不以炸皮取胜，而是本身富含的水分让口感吃起
来外脆内软。
茄子则和炖煮过的蕃茄调味，咬下的口感像吸饱水的海绵，微酸的汁液在齿间回流。综合
起来，还真是一盘口味多变的每日套餐阿。
大脚兔
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