※ [本文转录自 Food 看板 #1SZ2vM9y ]
作者: AlphaD (DD) 看板: Food
标题: [食记] 日本东京 烧肉 ⑩ⅶⅳか 银座店 再访 ushigoro Ginza
时间: Sat Mar 16 06:59:26 2019
餐厅名称：烧肉 ⑩ⅶⅳか 银座店 (USHIGORO GINZA)
消费时间：2019年/3月
地址：104-0061 东京都中央??银座１丁目６?6
电话：+81-3-3538-1129
营业时间：六日: 12pm ~ 11:30pm, 平日: 5pm ~ 12am
每人平均价位：10000 日币
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：匠套餐
官网：http://www.ushigoro.com/en/
网页图文，图有一点点多版本:
http://ddd.psee.ly/EVW88
第二次造访，全A5和牛，全程代烤(手残，不代烤不想吃)，依旧是好评不断
所有的肉都有专属他的吃法，而且每每到腻口的时候都会有一些小菜来解油腻，适时的救援。
每次来日本都很临时，无法好好订个餐厅。
这次好运订到最后一场10pm的，但是他们不给点匠套餐，因为会影响他们闭店时间。
第一次来其实蛮推荐点套餐的，因为所有的东西都安排的好好的。
尤其是和牛这东西，单点一点太多，超油，油到会想吐。
套餐都有考虑到前后菜色的味道。
每每吃了几片肉后，就有神救援来解解腻。
每道都会跟你解释需要沾什么，有的直接吃，有的沾盐，有的是涮涮锅吃法，等…
重点是都很好吃，香气四溢。
下次有机会再来解锁他们家更高级的Ushigoro S版本。
== 菜色 ==
大块沙朗牛排。好香。
下肩胛翼板肉寿喜烧。好吃。
菲力，另外加点，不在套餐内，加盐。
法式千层夏多布里昂牛排
法式千层夏多布里昂牛排，沾酱吃
横膈膜，分二块，不同沾酱
菲力，另外加点，不在套餐内
极品厚切黑毛和牛舌
极品厚切黑毛和牛舌、厚切横膈膜肉、特选部位 盐味
时令韩式凉拌菜拼盘
牛肉刺身3种拼盘。中间那个好吃。
本日汤。去油解腻救援用。
韩国水泡菜。去油解腻救援用。
主食，像是和牛碎肉加紫苏。不油，很好吃。
甜点。黄色的是像地瓜的口感，热的，另外是香草冰淇淋