店 名：‘四条ホルモン’
地 址：北海道北见市北四条西1-14 鉄鉱泉会馆 2F
营业时间：17:00～23:00
休 日：第１第３月曜
推荐食物：牛横膈膜、牛内脏
最低消费：￥4,000 (我是活动套餐2,000/人)
官 网：我还没找到...sorry
在Tabelog上头目前是3.58分(Google评分大约4.0)
https://tabelog.com/hokkaido/A0110/A011003/1004371/
https://goo.gl/maps/dGLuTvp8dC72
1F是间7-11
斜对面就是我这次入住的DormyINN北见(旁边还有间SuperHotel)
‘温馨复古气氛满点的烧肉店’
这间店虽然是因为Dormy服务生介绍给我
(距离近+不用吃到饱+有点特别)
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走上2F就看到营业中的暖帘
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一拉开大门迎面的就是老旧无比的鞋柜
每次到老旧钱汤看到这种鞋柜就很开心，简直是老朋友 XD
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脱下鞋子走进店里头
WoW~这风格也太怀旧了吧~而且环境维持的很不错
不是那种年久失修又油烟黑漆漆的老店家
而是有点维持着一贯气氛的舒适感
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坐垫上都放著一个很可爱的套颈围裙
目的是用来吃烧肉防脏污
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虽然我们已经有一组套餐定食组合
白饭or甜点可以选一样
啤酒or气泡饮也是一人挑一款
不过，店员拿给我们的菜单竟然还有中文版
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食材的本尊登场
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这次的年轻服务生还蛮用心的
还一样一样指给我们看是哪个部位
因为我们蛮爱吃牛舌，所以多点了一份
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比起前一晚在网走‘YAKINIKU网走ビール馆’
这种小店风味果然更合我口味
吃烧烤就是要用炭火才是王道 (虽然我技术不好常烤焦 haha~)
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比起名气大店，当然食材的选项比较少一点
不过，也是有充满店家风格的手写推荐单点
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不过，这间要特别提醒版友，是以‘内脏’为主的烧肉店
如果很讨厌内脏的味道建议还是别勉强 (虽然我觉得屎味臭味都处理得很好)
整间店虽然只靠着炉顶的抽风设备
不过，比起第一晚吃的达摩成吉思汗烟雾迷漫真的环境好很多了
所以应该不用太担心吃完全身烧肉臭烟味
(当然外套也是可以拿给店员去挂在小橱柜里)
我自己这趟吃完
是觉得“牛横膈膜”、“牛内脏”的表现最出色
牛舌反而比网走的表现略差些
羊肉因为没酱汁，这烤法也比成吉思汗稍微难掌控，我觉得也还好
因为连续三天吃烧烤，所以就没试着点阿寒猪尝看看
但看菜单价格，老实说真的是很亲民的平价路线
网络上查“北见”其实资讯不多，基本上就是“烧肉之都”这样的头衔
亲自来到这个城市才发现
能不负盛名果然有它的魅力所在
推荐给愿意花点时间停留的版友当参考
比起网走的人气名店‘YAKINIKU网走ビール馆’
我觉得在这里大快朵颐更痛快啦!
下次有机会再过来，我也想再吃看看“治助”or
其他的店家(Ex.味觉园...etc)比较看看~