店 名：Steak House蜂
地 址：福冈県福冈市博多区博多駅中央街1-1 博多阪急 B1F
营业时间：10：00～21：00
休 日：和阪急百货休馆日同
推荐食物：牛排
最低消费：￥1,999
网志图文版：https://biglegsrabbit.blogspot.com/2019/03/steak-house-hachi.html
“ステーキハウス 蜂”本店在唐津，是间营业45年，专卖铁板烧料理和汉堡排为主的餐
厅，而在博多阪急的分店则以平价取向，提供内用或外带便当为主。在博多周边一带，“
ステーキハウス 蜂”的牛排一直维持着稳定品质和服务，因此满受在地人喜爱。
店家位在博多阪急百货的地下一楼，在绿底白字的“Steak House蜂”看板下，围起玻璃
窗的铁板料理平台，是厨师展现手艺的工作区。百货中午不休息，平日营业至晚上九点，
有兴趣者路过可以尝尝。
外带便当分为牛肉、汉堡排和炖牛肉，价格与内用相同，如果不赶时间，选择内用还能现
点现做。
内用座位只有5席，若是人数较多就必须等待。虽然座位空间不大，还是看到有日本爸爸
背着幼儿用餐。推婴儿车者也不用担心，餐桌旁边有足够空间可以停放。而厨师的工作区
域有玻璃间隔，干净卫生，在等待时还能闻到牛排因热度发散的肉香和听到铁板上滋滋作
响的声音，诱人直吞口沫。
菜色目前提供六种，主要是牛肉、汉堡排和炖牛肉三种的搭配组合，其中牛肉有分100g、
150g、200g，皆为牛腰内肉，而淀粉可选白饭或面包。
ウンプレステーキ(ヒレ)(牛腰内)(100g)(日币1219元)牛排餐的组合把白饭、生菜和牛肉
都放在同个瓷盘上。虽然这份牛肉只有100g，白饭却给的很多。牛肉上头的淋酱是以清爽
的和风酱油为底，再加入洋葱和蒜泥调配的组合，有着似萝卜泥的质地，口感香浓很下饭
。
ウンプレステーキ(ヒレ)(牛腰内)(150g)(日币1814元)这份牛肉刻意多点50g，比100g大
约多了4、5块。将白饭换成面包两片，面包口感偏硬韧，还是比较习惯肉类配白饭的组合
。而腰内肉虽然不含香软的油花，但本身的肉质柔嫩多汁，七八分熟的程度带点略粉的血
色，再搭上一点黑胡椒香气也非常迷人。
大脚兔
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