[游记] 冲绳特色伴手礼介绍

楼主: fubaby (阿咪)   2019-02-26 23:37:48
**图文皆有之部落格版:
http://www.fubabytw.com/2019/02/20182019.html
这是集合去年6月跟今年2月两次冲绳旅行的采买,
个人喜好比较奇怪一些,因此采买的部份商品可能不是那么大众口味,
就多一些特别的参考囉~
2013年的游记里写过冲绳的特色美食:http://www.fubabytw.com/2014/06/2013_24.html
那篇算是整理得还齐全,但部份餐饮是得要在当地吃、不得带回(肉类,那个猪耳朵干真
的很好吃,这回我也有买,不过是在日本当下酒菜吃完、不能带回台湾哟),
这篇主要介绍可以带回的产品,拿来送人或自用都好。
【冲绳狮 シーサー】
我终于买到想要的シーサー了!!!
前一回在国内线航厦看到它,觉得这组很可爱,但因为没看过街上卖的就先保留,
后来在国际通上看到的都没有很吸引我,心里一直念著这对,可惜最后一天没时间去买,
就留个遗憾。
这回,把遗憾补上,买到它了。
**关于冲绳狮(シーサー)的介绍请见:
http://www.fubabytw.com/2014/02/2013_26.html
我买的是小型的(¥972),我喜欢这样没有着色朴素的小狮子,另外还有大型的、也有着上各
种颜色或是其他造型,
シーサー在冲绳是当作避邪守护之用,所以会放在家门口或是屋顶上镇守着,
但当做一般摆饰也无不可,很可爱的呐~
【盐仙贝 塩せんべい】
“丸真 塩せんべい ¥152”
行前找资料时看到冲縄ラボ介绍冲绳local点心里有提到这款仙贝,
**冲縄ラボ 冲縄ローカルお菓子:
https://okinawa-labo.com/okinawa-local-food-7894
后来在AEON有看到它就决定买一包回来吃看看。
跟用米做的仙贝不同,这是用面粉跟淀粉做成的仙贝,吃起来脆松松的,一开始稍微会有
点觉得微妙,但继续吃....还蛮唰嘴的,这个有合我的口味,所以这次又带两包回来。
【じーまーみ】
“新垣 じ~ま~み 雪塩 ¥340”
じーまーみ(汉字“地豆”)在琉球语里的意思是落花生(ラッカセイ),啊就花生咩,
这是在伊芸休息站发现的,花生虽然是中国产,但用的雪盐是宫古岛产的,
这花生啊~好好吃呐!!
很香脆、不会过咸,吃起来会一口接一口的,连老公不太爱吃这的都觉得好吃。
【海蕴 もずく】
“もずくスープ ¥650”
这是冲泡式的海蕴汤包,座间味岛的海蕴有名,在当地就吃新鲜的海蕴,要带回来嘛...
干燥的很方便,直接加热水冲开就可以喝,
汤头味道稍微咸一点点,海蕴只有一点点,嗯,聊胜于无呀。
【海盐】
冲绳的盐很有名,大概旅游书什么的都会介绍。
印象中妙厨老爹有一集就提到荒岩爸爸跑去粟国岛找盐(我有时间再翻翻是哪一集),所
以到冲绳也不免要来上一包盐巴当伴手礼之类.. XD
这两包盐的确切价格我没特别记(没收据),应该只有百多元而已,很便宜的,
【黑糖】
冲绳的黑糖也很知名,冲绳甘蔗产量是全日本第一,黑糖或是相关产品非常多样,
各式使用黑糖制成的点心是方便带回的伴手礼呢~
【泡盛 あわもり】
泡盛跟清酒虽都是用米来酿造,但是,清酒用的是日本米,而泡盛则是使用泰国米来酿造

除了使用的米不同外,发酵用的曲菌也不同,清酒用的是白曲,而泡盛则是用黑曲来发酵

酿造熟成3年以上的称为“古酒”,大致上来讲,酿造熟成越久的泡盛、价格会越贵。
泡盛酒精浓度大多是在25~44度之间(当然也有更高或更低的)要喝的人就自己注意一下

“请福梅酒(泡盛酿) ¥1550(720ml,酒精浓度12度)”
这在机场免税店买的。
(饮酒过量有碍健康。未成年请勿饮酒)
用石垣岛的泡盛加入黑糖跟和歌山产的南高梅酿造而成的梅酒,梅子味道蛮香的,喝起来
酸甜酸甜很顺口,不过甜味对我来说稍微重了一点,但大多数的女生应该会喜欢(我是欧
吉桑口味,喜欢喝焼酎)。
【开口笑 サーターアンダギー】
上次去我没买这款甜点来吃,因为实在对这个没太大兴趣,
不过总要尝试一回才行,因此这次就买了。
サーターアンダギー很类似台湾的开口笑,
妙厨老爹里有食谱,制作的材料跟方式是还蛮简单的,
有兴趣的人可以自己动手做看看。
(我对这个没兴趣,所以我不想做.. XD)
“サーターアンダギー 黑糖口味 ¥108”
这款甜点价格真的不贵,我记得有些摊子是现炸的,可以单个买,一次就不用买上一大包

但看到不少日本人都是一大包、一大包的买。
吃的时候请记得务必要预备一杯饮料在旁边,免得噎到。
这个啊~超干!!真的非常干!!
咬一口后就不太想再继续吃它,感觉把嘴里跟喉咙的水分都给吸光,而且又油又甜的,
嗯,这种油炸甜点,我比较喜欢松软软的甜甜圈呐!!
(双胞胎也算是可以,但它的外皮比甜甜圈硬,我比较喜欢甜甜圈那种口感.. XD)
【鬼饼 ムーチー】
会提到这个是因为讲到上面那个开口笑,在市场里,贩售这类传统糕点的铺子都会有这些
点心,
上面那个冲縄ラボ就有这点心的介绍,所以这回看到它就决定买个来吃看看,一个才¥
120哟~
铺子上有黑糖跟红芋的口味,我决定买红芋的吃,
里头是又黏又软的麻糬(没包任何馅料),
相传以前是拿这来治鬼用,后来就成为消灾解厄、祈求健康之用的祭祀糕点,
将麻糬粉加糖加水等材料混合后包入月桃叶内,再拿去蒸熟即可食用。
吃起来有月桃叶的香气,麻糬味道很清淡、不怎么甜,其实还ok欸,
不过小钟就很怕这种口感的食物,他死都不吃.. 哈~
若是喜欢这类食品的人不妨尝试看看囉。
另外网站有讲,这个软软的吃是美味,
不过若把它吊著2、3天风干、变硬之后拿去平底锅用油煎到表面脆脆的也是很好吃,
有兴趣的人不妨尝试看看。
【辣油 ラー油 / 岛辣椒】
嘛~石垣岛的辣油超级有名,所以也看到不少品牌的辣油出现。
嗯,我从没想过要买石垣岛的辣油来吃,因为这类辣油对我来讲一点都不辣,不是很有兴
趣。
这回...单纯因为包装才买.. 哈~
“久米岛 岛みそ入り岛ラー油 ¥780”
这在机场国内线大楼的Family Mart买的,当时只是因为它是用WECK玻璃瓶装而吸引我,
除了辣油还有果酱、香料盐等等选择,但想说辣油没买过、就买它吧。
结果啊~一点都不辣,反而爆甜的,味道真的太甜,吃了一次就实在不想再吃它,
早知道买果酱就好,还可以逼老公把果酱吃掉。 XD
我没推荐这款辣油,但若是口味比较偏甜的人就不妨考虑看看,这个真的不辣,真的。
这次则是买了琉球唐辛子(辣椒粉,¥840)回来,还没吃,但至少应该会比上面那个辣
油来得好吧。 XD
【泡盛辣椒水 こーれーぐーす(kooreegusu)】
这个我还真的有点不知道该怎么翻才比较恰当,翻成辣椒泡盛虽然可以,但怕有人会以为
这是直接拿来当酒喝的,
其实不是,
这是使用冲绳产的岛辣椒、用泡盛浸泡后当成调味料来使用,
大多加在冲绳面、咖哩等等料理里头增添香气,味道很香哟~
但是辣度嘛....问我不准,就算加了1/3瓶,我也没觉得辣过。
像我买的这瓶虽然写着激辛,直接尝是有点辣度、也有酒香,
但加到料理中辣度跟酒精就被热气给冲淡,有增加香气可是不是那么明显,
整个就变得很柔和呐~
我喜欢这个加在汤面里的fu,所以即便它对我来讲并不辣,不过增加点香味也是不错。
“泡盛渍け唐辛子の旨辛ペースト 30g ¥300”
**冲縄ラボ 岛とうがらし:https://okinawa-labo.com/shimatougarashi-31353
我很喜欢这个啊!!!
也是看了冲縄ラボ后对它有点印象,在免税店看到立刻买来尝试,
吼~很赞、非常赞,我喜欢这款,
它是辣椒膏,用的就是用泡盛浸渍过的岛辣椒做的,
包装上有标示挤出多少量是多辣,建议是说挤到1公分就是激辛,
我挤了2~3公分左右,但辣度就一咪咪的辣而已,不过还蛮香的,拿来当沾料很棒,
下次去我看到这款还是会买的(就跟こーれーぐーす是一样的道理)。
“ハバネロペースト (哈瓦那辣椒酱) / 冲绳产”
这个价格忘了,因为跟其他东西一起买,没收据。
还没吃,不确定辣度,不过ハバネロ没让我们失望过,等吃过再来分享。
“アカハチ 辛すぎホットソース”
看到上头写了世界第一辣就觉得应该买,之前买过アカハチ的柿种,还蛮喜欢那款的,所
以就买这个辣酱来试看看,
不过还没吃,等吃了会补上心得。
在机场国内线的礼品店买的甜点伴手礼,
我们推荐的是这款,
“红芋(べにいも) まつり ¥1296”
买这个除了因为里头有多种甜点外、包装上还标示这得过“平成25年度 最优秀优良县产
品赏”,当然就买这款,
里头有べにいもたると(红芋塔)、红芋まんじゅう(红芋馒头)、红芋ミルクまんじゅう(
红芋牛奶馒头)、红芋ケーキ(红芋蛋糕)、红芋クッキー(红芋饼干)、红塩ちんすこう(红
盐金楚糕/圆形)、红芋ちんすこう(红芋金楚糕/长形) 共7款25个甜点,
老公带这一盒去公司请同事吃,说这口味不错、份量跟样式也够,有推荐这款当伴手礼。
【金楚糕 ちんすこう】
金楚糕琉球王朝皇室吃的点心,所以在冲绳可也是知名伴手礼,
我有吃过,吃起来还蛮像桃酥的,喔,里头有猪油等等材料,这算是荤食哟。
一般看到的形状不外乎就是长形或是圆形,
但这次终于买了这款,
“子宝 ちんこすこう ¥540”
哈哈哈哈....之前有写过这个,这边就再说明一次好了,
这款金楚糕是“珍品堂”出的,我之前也买过珍品堂出的金楚糕(正常形状),不错吃哟

**珍品堂:https://www.chinpindo.co.jp/
这“子宝 ちんこすこう”的形状就类似小鸡鸡的样子(外包装也很令人害羞).. >///<
查了一下为啥会有这形状的金楚糕,
原来有鉴于目前少子化的社会问题,冲绳目前是日本生育率第一的县,
为此就以求子跟安产当主题来开发这项产品,
工厂制作这款金楚糕的模具还特别拿去神社做过求子跟安产的祈祷哟!!
然后盒内都还会附上一张卡,卡的内容嘛....嗯,就不说了(据说所有口味的卡加起来有
135种)~
形状真的有点令人害羞.. XD
至于吃起来就跟一般的金楚糕无异,一样酥脆好吃,
这个就是买好玩的,很有趣呐~
另外就是扶桑花的相关服饰、饰品、配件,
老公买了帽子跟衬衫,很适合他,花不溜丢的.. XD
【琉球玻璃】
“琉球玻璃杯 ¥1620”
琉球玻璃也很有名,有些地方还能体验自己制作玻璃相关制品,
这回我们在国内线航厦伴手礼店看上一只杯子,买来回来当纪念品,
周末夜小酌时拿出来用,喝点饮料、配从冲绳带回的零食,好不惬意。
【毒蛇 ハブ】
冲绳毒蛇也很有名,一些卖店可以看到卷成一圈圈的蛇干、或是泡在酒里张著大嘴的蛇,
据说蛇干拿来煮汤喝,或是没事喝泡了蛇的酒是有滋补养身、强健体魄的功能,
嗯,我是没这胆量喝这些东西(本人生来怕蛇,小时候没事会梦到蛇而惊醒),所以没这
些东西的介绍(而且毒蛇也算是肉类..没办法带回吧)。
但是....
“ハブ油(配合) クリーム¥756”
看到这个加了毒蛇油的乳霜,哈哈...没有蛇的模样就ok,不过小小一罐价格不便宜就是

这个说有滋润肌肤的效用,嗯,来擦一下,
没有奇怪的味道,淡淡的香气,不难闻,
这还蛮好推匀、吸收也快,是蛮滋润的,
不过价格是个问题,这我只能拿来擦脸或手肘,身体还是用便宜又大碗的就好.. XD
大概就酱,有想到的再补充,下回去冲绳不知是何时了。
作者: birdy590 (Birdy)   2019-02-26 23:48:00
边银的激辛有辣(重点其实是很香, 一吃就知道非日本口味)
作者: cele (Cele)   2019-02-27 00:18:00
我也是小时候蛇恶梦
作者: ginasu1110 (Ginasu)   2019-02-27 00:26:00
呜呜呜,都是可恶的猪瘟害我不能带猪耳朵回来啊呜呜呜呜呜呜
作者: uouy (找工作还真是高深)   2019-02-27 00:30:00
谢谢实用推
作者: quaketw (O_O)   2019-02-27 02:27:00
作者: emachan (Niu Zai)   2019-02-27 12:51:00
推详细,原po有打算出书吗?日本旅游经历好丰富哦,小小上班族的我已羡慕,假难请啊~

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