[食记] 南禅寺菊水 高贵不贵的料亭初体验

楼主: jenny26 (雨天情歌)   2019-02-22 18:47:25
店 名:南禅寺参道菊水
地 址:606-8435京都市左京区南禅寺福地町31番地
官 网:https://kyoto-kikusui.com/
电 话:075-771-4101
到访日期:2018/12/29 12:00
图多文也多的Blog版:https://goo.gl/C1qvB9
我第一次看到南禅寺菊水,是2018年暑假经过南禅寺蓝瓶咖啡的时候。
在蓝瓶咖啡门口拍照的我们,被南禅寺菊水广告看板上的庭园景致,给吸引住了。
那时我先生就跟我说,如果可以,请安排某次的京都旅游中,到南禅寺菊水用餐。
所以当我订好了此次京都行的机票后,第一优先处理的就是南禅寺菊水的午餐。
南禅寺菊水的网站就有预约系统,也有中文接口。
我那时是用预约系统的日文接口进行预约的,结果收到了中文回信?!
后来我才知道,南禅寺菊水的预约系统是委外管理,
所以后台会有人再次跟南禅寺菊水店内的人员作Double Confirm,
当后台的人员看到我的国家写Taiwan,就把我转给他们公司内负责台湾区的人员处理。
我本身有海鲜过敏,一直很怕食材会有用到海味,
还好预约系统有一栏可选择“食物过敏源”,让我放心了不少。
只是,我原本选择的是怀石料理套餐,
服务人员回信告知,怀石料理基底的海鲜,经过与料理长的沟通,那是不可缺少&避免的,
我是否能考虑洋式料理?
当然可以囉!只要能达到让我家先生进去吃美食看庭园,吃洋食又何妨!
我家先生总是希望能看到我穿着和服享用怀石料理,
所以那天一大早,我就带着我整套的振袖,去平安神宫附近的美容室请人帮忙着装。
再说一次,这一套是我自己买的,
不是租的 不是租的 不是租的!
穿好了之后,我就这样大摇大摆的搭地铁前往蹴上站。
穿振袖搭大众运输工具对我来说已经家常便饭了......
上次我穿着振袖赶新干线还让我朋友吓傻了眼XD
从踧上站出来之后,我先生就一路一直拍一直拍,
跟小丸子卡通里面那位“小玉的爸爸”有得拼!
只要他不要妨碍到行人,我也不会阻止他。
今天蓝瓶咖啡公休,没办法入内拍照,让我先生小小的难过了。
结果我先生看到南禅寺菊水的大门之后,刚刚的难过都抛到九宵云外,
又再度开启“小玉她老爸”模式,一路疯狂拍。
没错,就是疯狂拍,一直拍拍拍,我只有微笑的份@@
让我先生拍到了11:50,我示意他快到预约了时间了,就往店内走去。
门口侍者远远的看到我们,帮我们开了门,
我用简单的英文跟女将确认预约资料,就由侍者领我们进入离庵个室。
南禅寺菊水用餐,可选择在Lobby的餐厅,或加价在个室用餐。
因应我先生的要求,我预约了个室。
今天安排的个室,是2人个室,望出去窗外就是一片庭园风光。
我都还没坐定,我先生就跟个孩子一样雀跃,说这个室的景致美呆了。
个室内已经帮我们分别放好怀食料理跟洋食的餐具。
图中的怀石部份是我先生照的。
南禅寺菊水的服务人员,在进入我们的个室送餐前,都会先敲一下和室门示意,
待我们说OK他们才会进来。
这点我觉得心里很舒服!
毕竟选个室就是希望不受打扰!
以下先为大家介绍我点的洋食套餐:黑毛牛牛排
餐点分为:例汤、前菜拼盘、面包或白饭、主餐牛排、餐后饮料、点心
今天的例汤是蔬菜汤。这道汤清爽,1分钟内喝光光,
除了好喝,我头脑里面想不出什么了...
因为它太好喝所以我还没反应过来时,已经被我喝到见底!
这样的情况下,我只能点评说好喝!
不然你们期待我讲出啥XD
就是好喝啊!
前菜的拼盘分别是 红酒油醋沙拉、鸭肉丸、天妇罗、渍物及溏心蛋。
一样都被我扫光光!
没看错!
我穿着一身振袖,五花大绑,然后把这个拼盘吃光!
真的是好吃!但这拼盘有三大亮点,吃下去的口感有吓到我。
第一是鸭肉丸。因为太清爽,太清爽,实在是有够清爽!
搭配上面现磨的芥末,真是好吃到犯规!清爽到让我很难想像它叫作鸭肉丸!
第二是天妇罗。为了天妇罗我要佳奖一下餐厅的细心。
他们有记得我海鲜过敏,所以这盘是蔬菜+牛肉的天妇罗拼盘!
当然还是好吃!
好吃到我一下全扫光XD
我只能告诉各位这真的好吃!
但能让我马上一扫而空,代表它们的天妇罗不油腻,我才能吃光光^^
第三是溏心蛋。把溏心蛋装在半圆型的透明玻璃器皿中,整个就是漂亮!
吼...这么晶莹剔透的漂亮我怎么忍心吃啦QQ
最后还是吃光了,两口吃光光!
第一口吃下去赞美一下这真是夭寿好吃,然后第二口就不计形象大口的吃光它。
所以我能说什么?好~吃~啊!
主餐黑毛牛牛排上场!
对我这种牛排吃三分熟的人来说,这牛排够嫩!
很好咬!没有筋!不用多说,就是大口吃下去,嚼嚼,好吃!
旁边的洋芋也是一绝!外表有烤的酥酥感,带着浓厚的奶油味,里面松松软软的,
吃下去还有一点盐味(应该是洒了盐去烤吧),也是一口接一口的吃!
结果就算是穿着五花大绑的振袖和服,我还是把套餐吃光光了XD
这只有好吃的料理才能让我穿和服还食欲大开啊!
接下来是我先生吃的怀石料理。
由于我多半时间都在低头吃自己的套餐,只能对我有关心到的餐点作一下说明。
我先生选择的是全8品的怀石会席料理,午餐未税价8000日元。(未含个室费)
先付是蟹身、椎茸以及壬生菜,一吃下去他就说有浓厚的鲜甜味,
感受到料理长有把食材的鲜都耗时的炖煮出来。
煮物是帆立贝,配以人参、柚子,吃起来清爽,让他两口就咕噜的吃光了!
造里,一盘生鱼片,我相信它够鲜够好吃,
因为我先生是第一次一个人把生鱼片吃光光!他平常不吃生鱼片的!
如果不是这盘太过鲜美,他不可能在我还没反应前就把他扫光了XD
凌ぎ汤,汤豆腐,一样是被他迅速吃光,
看他满足的表情,又是好吃到来不及跟我分享XD
天妇罗,我只记得他一直说炸虾很肥很好吃,我也记得那只炸虾肥到有点夸张XD
跟我以前吃的大明虾有得拼!
某条烤鱼,紧接在白饭之后送上来,这条鱼还没留下任何照片,
而它也好吃到让我先生忘记帮它拍照留念,就被吃光光了...(为鱼默哀)
白饭,是选用“八代目仪兵卫”的“翁霞”,用土锅炊煮。
可惜的是没有锅粑QQ 我先生很爱锅粑的香味啊.....
京渍物五选,平时不吃渍物的先生居然很自然而然把它吃光了.....
我以为我可以吃到的说QQ
到底是多好吃....让他这次完全不肯让给我吃啦!!!(抱头)
甜点
洋食的甜点是马卡龙、玛德莲以及玛丽露的组合
怀石的甜点是洋梨、草莓搭蜂蜜
在选餐后茶的时候,侍者有拿一大盘茶叶&咖啡进来给我们挑选。
我选的是季节性的果香红茶,我先生选的是英式伯爵茶。
征询过侍者的同意后,我们到庭园拍了拍照片。
整个用餐过程大约是3.5小时!
每一道都努力又迅速的吃光,然后我们两个就在个室内聊东聊西,
还看着外面的庭园放空发呆。
一度我先生还说,怎么没有ししおどし?
我就指着我身后不显眼的地方说“在那边喔!”
日式庭园真的很奇妙,小小的一个,看起来却开阔感十足,而且总能让我静下心来。
真谢谢我先生带我来这边吃料理看庭园^^
我们从12:00一直吃到15:40,拍完照离开已经是将近16:00的时候了!
个室的隐密性十足,
吃完这一餐,我完全可以理解日剧内的政商名流为何都选料亭桥事情....
有到京都来的朋友们,真心推荐各位下次不妨也来这体验一下料理唷!
作者: chesterjong (ㄚ耀)   2019-02-22 18:55:00
小玉她爸模式XD
作者: s910928 (很少人叫我仙贝)   2019-02-22 20:38:00
结婚了不是不能穿振袖?虽然你想穿也没人管你
作者: happywen24 (happywen)   2019-02-23 10:21:00
文章有种奇妙的违和感?
作者: bibichiu (白泡泡的比)   2019-02-23 12:09:00
刚看的第一个想法也跟楼上一样XDDD抱歉,是楼楼上

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com