店 名:蓬莱551(梅田阪急店)
地 址:大阪阪急梅田本店(百货)B1
营业时间:1000-2000
推荐食物:烧卖
最低消费:烧卖6个390YEN
本文改写自个人图文网志:http://h010121.pixnet.net/blog/post/46539636
大阪蓬莱551肉包还蛮有名的,在车站或商圈看到店面生意都很好,某次在日本大国民看
到专门介绍这家店,才知道原来创办人是台湾出身,因此多了股亲切感,决定有机会要来
尝试看看。
在大阪梅田车站旁的阪急百货里闲逛时,在B1卖场偶然发现551的店面,既然有缘就买来
试试看囉!虽然小排一下队,但其实店内大蒸笼不断出屉,所以不会等很久。
买了招牌的豚まん(340YEN,2颗)跟焼売(390YEN,6颗装)。跟店员说要现吃的会拿到刚蒸
出笼的包子,真的是烧烫烫。不过因为一直盖著,拿回旅馆之后纸盒已经被水蒸气用的皱
巴巴了。
用旅馆的微波炉再稍稍温一下,包子里飘出来的猪油肉馅香气蛮足的。蓬莱的包子听说重
点是松软的包子皮,自己吃起来是觉得普普通通,内馅是单纯的猪肉跟洋葱,调味比较清
还不错,不过吃习惯包整朵香菇或咸鸭蛋黄的台湾肉包之后,就比较没有吸引力了。
接下来是烧卖,小弟对这个还比较有兴趣,以前在日本工作时就常常吃到日本的烧卖,真
心觉得除了模样类似之外,跟台湾常吃到的港式烧卖完全是完全不同的食品,而且日本也
会把烧卖当关东煮的材料丢进去汤锅里煮,吃法也蛮特别的。
蓬莱的烧卖个头蛮大,内馅不像是纯肉馅,不知道还加了什么进去馅里,口感吃起来松松
软软粉粉的,以日本的烧卖来说算蛮好吃,调味上一样偏淡,建议可以沾附赠的黄芥末跟
酱汁来吃。
总结来说包子普通,烧卖可以试试,但请当作别种食物来吃,别把台湾吃过得烧卖来拿做
比较囉~