餐厅名称：MENSHO SAN FRANCISCO
地 址：新宿ミロード7F SB Shinjuku Milord shop
营业时间：11:00-23:00
用餐时间：2018/9月
推荐食物：A5和牛酱油拉面
官 网：http://menya-shono.com/news/4976/
yt影片食记：https://youtu.be/WJY6eylMEzw
在新宿吃了几间高分拉面 想说再吃个酱油的拉面好了
朋友就推荐了这间有卖A5和牛酱油拉面
这间其实是MENSHO在旧金山分店的逆输入店家
MENSHO的其他分店在TAEBELOG上 也是3.5分以上
特别来就是想吃他这款A5和牛的酱油拉面
A5和牛上桌是生的一片铺在最上面 用汤的热度加热
酱油汤底很香 混合著一点黑胡椒 及柚子泥做一点口味上的变化
另外和牛的油味会随着 肉的熟度跟汤头混合 难怪这碗要卖1950
面条扁平略粗 用的是全粒粉 没想到除了细面 这款面跟酱油汤头也很搭
另外一碗点的是季节限定的鸡玉米冷面
这碗的汤头有点像是玉米浓汤 因为玉米味做的很重
用很多西式材料下去 有点像在做西餐的搭配
配上他有点神奇的超冰面条
一般吃到的冷面或沾面大多是煮好后冲水冲冰块
这碗的面条不知道怎么弄的 非常冰 而且不会影响到口感
不像一般冷面面条偏软
整体来说满消暑的一碗面 尤其9月东京还是很热的时候
但如果是不喜欢玉米浓汤的就不推荐点这碗面了
在新宿有机会而且找的到这间店的话推荐来吃
下午没休息又开到十一点 营业时间算方便