店 名：野毛末広
地 址：神奈川県横浜市中区野毛町2-76
营业时间：周一～周五17：00～22：30、周六16：30～22：00
休 日：周日、国定假日公休
推荐食物：香葱鸡肉、香菇鸡肉、鸡翅膀
网志图文版：https://kenwhitney.pixnet.net/blog/post/46519125
从镰仓回到横滨市中心
我跟先生来到有大人街道之称"野毛小路"觅食
以居酒屋闻名的野毛町
开了超过600家大大小小的餐厅及居酒屋
栉次鳞比的店家流露着浓厚的下町气息
越夜越热闹是这里的最佳写照
在这竞争激烈的美食一级战区
"野毛末広"是当中数一数二的名店
不只日本旅游书上有介绍
在Tabelog(食べログ)也有高分评价
虽然我们抵达时才晚上六点多
小小的店面已座无虚席
好险店外尚无其他排队的客人
没等多久时间我们就被安排入座了
座位有吧台与桌席区
我们坐在吧台可以直接看到餐点料理的情形
一坐定尚未点餐
店家就送上招待的生高丽菜
高丽菜份量不多
但搭配串烧一起吃有清口之效
店内的菜单就置于桌边
老实说对于不大懂日文的我而言
来到这种在地店家最怕看不懂菜单
本来想说只能仰赖手机慢慢翻译
好险横滨是个国际化都市
店家见我们一脸观光客的样子
马上问我们要哪种语言的菜单并派出中国店员协助
迅速解决了我原本担心的点餐问题
仔细研究菜单可以发现"野毛末広"供应的餐点种类不多
串烧内容以鸡肉、鸡内脏为主
也有部分猪内脏及蔬食
饮品则有啤酒、清酒、威士忌、麦烧酒与软性饮料
有趣的是啤酒连厂牌都写得很清楚
我和先生点了啤酒跟乌龙茶各一
两者皆是瓶装饮料
品质会比散装饮料来得好
不喝酒的我第一次在居酒屋点乌龙茶
意外发现喝来解腻的无糖乌龙茶跟串烧料理很搭
也难怪每每看到日剧角色在居酒屋不喝酒时
大多都会点乌龙茶来喝
"野毛末広"的串烧点单时每种至少要点两串
仅有鸡翅、香菇、小尖椒可只点一串
番茄则是以盘为单位
（以下皆为一串的价格）
【小尖椒(ししとう) ￥240】
ししとう有点像台湾的"糯米椒"
吃起来不会辣
但那有点像青椒的滋味个人不是很爱
【香葱鸡肉(ねぎ肉) ￥200】
香葱鸡肉仅洒盐调味
可以吃出食材原有的滋味
清甜大葱与饱满鸡腿肉相辅相成
葱香与肉香揉合出的美味令人着迷
【香菇鸡肉(しいたけ肉) ￥210】
炙烤带出香菇的香气
适度的盐衬出食材本身的绝佳风味
鸡腿肉与香菇一扎实、一软嫩
创造了丰盈层次的口感
表现同样可圈可点
【鸡翅膀(手羽先) ￥470】
鸡翅仅取用鸡中翅的部分
鸡翅尺寸不大但一份有三小只
老实说单看其内容及分量我觉得价格偏贵
而且外表看起来毫不起眼
不过这鸡翅吃来皮香脆、肉鲜嫩
馥郁多汁的美味深得我这鸡翅爱好者的心
是我在"野毛末広"吃到最爱的单品
每每想到总会让我口水直流