店 名：玄品河豚 新桥店
地 址：港区新桥2-15-12 2F-5F
营业时间：晚餐：17:00-23:00
休 日：
推荐食物：河豚
最低消费：
官 网：https://www.tettiri.com/multilingual/tw/
图文网志版本:http://minako0716.pixnet.net/blog/post/67743558
一直以来都有听说过日本可以吃河豚，而且河豚颇好吃，
但因为一直有河豚有毒且很贵的印象，
所以即使这么常去日本也不曾去吃过河豚，
这次要不是朋友邀约在KKday买了餐卷，
我还不知道原来其实套餐不算太贵，
所以就在朋友邀约之下展开了我第一次的河豚体验。
日本吃河豚推荐| 玄品河豚简介
玄品河豚创立30多年，
在日本的分店蛮多的，
从网络上可以预订的有东京、北海道、关西跟冲绳，
但其实四国跟中部地方也都有。
官网上也有强调，从日本22种被认为可以吃的河豚中，虎河豚是最高级的品种，
因此玄品河豚就是提供虎河豚，
而且玄品河豚有拿到国际认证的执照，
所以大家去吃可以放心。
日本吃河豚推荐玄品河豚| 交通方式与内部装潢
在网络上预约的时候就可以先选择要哪一间分店享用，
以及什么日期跟时间，
所以等于你在KKday或是Klook购买餐卷的时候就顺便订位了，
对于在台湾居住或者是不懂日文都很方便。
跟据我们的行程规划，
我们选择了东京的新桥店，离JR新桥站不远，
但因为店面在2楼新桥外面又餐厅林立，我还小迷了路，
一楼招牌其实不大要稍微看一下！
上了二楼之后有一小区等待区，拿给服务生KKday提供给我们的订购单之后，稍坐没多久
，
服务人员就带我们入座。
菜单现场也有中英文的，也有会说中文的服务人员，
主要套餐有玄套餐、醍醐套餐跟天乐套餐，
我们四个人点了两个最便宜的玄套餐跟两个最贵的天乐套餐，
想说可以share。
玄套餐内容包含：
-凉拌河豚皮
-河豚刺身
-河豚火锅
-河豚鱼粥
-饭后甜点
天乐套餐包含：
-凉拌河豚皮
-河豚刺身
-河豚火锅
-香炸河豚
-烤河豚鱼
-河豚鱼粥
-饭后甜点
天乐比醍醐套餐多了考河豚鱼、然后醍醐又比最便宜的玄套餐多了香炸河豚。
日本吃河豚推荐玄品河豚| Q弹有嚼劲
坐定之后首先上菜的是前菜：凉拌河豚皮
以及河豚刺身
凉拌河豚皮顾名思义就是河豚的皮，半透皮的皮搭配酱料，口感很脆。
河豚刺身的部分我觉得长得很美(笑)
口感非常Q弹有嚼劲且鲜甜，我以为会有鱼腥味但是没有。
酥炸河豚是醍醐套餐以上才有的，但是是我全部里面心中的第一名！
建议大家可以为了吃这个买醍醐套餐以上，
味道有点感觉像鸡肉，但又比鸡肉鲜美，
外酥内多汁！最推荐！
紧接着服务生会上一个小的烤炉，
帮大家烤河豚，这一来生的炸烤的都吃到了，
烤河豚里面有皮有肉加上特调的酱汁，
不过我觉得还是炸的最好吃Q。
最后是河豚纸火锅，这我第一次看到特别的。
而且火锅料真的好大ㄧ盘，除了河豚之外也有蔬菜。
服务人员先把蔬菜丢下去煮，滚了之后再把河豚丢下去。
这样用火锅煮可以吃到河豚比较原本的甜味。
河豚都吃完之后，服务人员会把火锅料全部捞起来帮我们煮粥。
米饭加在刚已经煮过河豚的汤锅里，加上蛋汁跟盐还有葱。
盛起来的时候在加上一点海苔，
这一道里面因为汤汁有河豚煮过关系所以非常鲜甜，
我也好喜欢好好吃！
最后的甜点是冰淇淋，我记得有两种口味可以选，
我选了花生，是一个美好的ending。
如果问我河豚跟一般鱼肉有什么不一样，
我觉得河豚就是比较有弹性的鱼肉，
而且比较鲜甜，
同时还含有胶原蛋白据说可以养颜美容。
我原本看菜单觉得才几套菜很担心会不会吃不饱，
事实上饱足感还蛮够的大家不用担心！
如果到日本想要体会一下河豚的话可以先在台湾买起来订好位。