店 名：TsuruTonTanつるとんたん
地 址：东京都中央区银座5-2-1(东急プラザ银座10阶)
营业时间：周一至周六11:00-04:00 周日11:00-23:00
休 日：无
推荐食物：奶油三味乌龙面
最低消费：无特别说明
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完整图文版：https://lohanpush.com/2019/01/30/tsurutontan/
简略文字版：
银座是东京数一数二的闹区，也是属于物价偏高的地区，在这充满高级商店的地区，餐厅
美食就是给人一种奢华昂贵不敢随便走近的感觉，更不用说还有夜景的高空餐厅了。不过
，老汉这次在银座的东急广场Ginza Tokyu Plaza发现TsuruTonTanつるとんたん，不但有
东京市区的高空夜景可以欣赏、餐点味道好、价格适中，再加上营业时间很长，很适合吃
饭时间不固定的旅人，既然有这么多的优点，老汉当然要来推一把。
TsuruTonTanつるとんたん 乌龙面
地址：东京都中央区银座5-2-1(东急プラザ银座10阶)
电话：03-6264-5326
营业时间：周一至周六11:00-04:00 周日11:00-23:00
官网：TsuruTonTan
线上预约订位：预约网站
整体分数：8.8 / 10
老汉短评：装潢时尚，餐点好吃，价格适中，店家生意好建议先预约或避开用餐时段。
餐厅位置及装潢
TsuruTonTan つるとんたん是日本蛮有人气的乌龙面店，在东京有6间分店，不同间有不
同的装潢风格，各有特色，TsuruTonTanつるとんたん银座店跟其他分店相比，更多了些
附加价值，因为这里可以欣赏东京银座的时尚夜景！
TsuruTonTan つるとんたん银座店位在银座东急广场Ginza Tokyu Plaza的10楼，银座东
急广场Ginza Tokyu Plaza本身就是一栋非常好逛的商场，这栋商场主要贩卖的是日本职
人设计商品、文具和生活杂货，价格相对平价一点，在8楼至9楼还有LOTTE免税店，简单
来说，就是可以让人在银座东急广场Ginza Tokyu Plaza一站满足的概念，逛累了再到10
楼一边吃著乌龙面一边看着银座的时尚夜景。
这趟东京行是年底的时候，不知道是接近年底的放假时期，再加上是7点的用餐时间，客
人非常多，没有预约的我们大约排了40分钟才能入内，所以如果有事先计画安排好要吃这
间餐厅的旅人，或许可以选择先上网预约或著是避开用餐时间！
走进餐厅内后，才发现餐厅的空间非常大！装潢走的是设计感强烈的时尚风，跟一般传统
的日式料理或乌龙面店不同，室内的感觉比较像是Lounge bar，让人一走进来就觉得这间
乌龙面店很不一样。
餐厅内分成很多不同的区块，有一般座位区、靠窗区、吧台区等等，但不管是哪个区块，
座位的设计宽广，有部分座位使用半透明的布帘或是特殊的造型椅子跟其他座位做区隔，
保留客人用餐的隐私。
如果幸运坐在窗边的客人，就可以边吃乌龙面，边欣赏银座街头的迷人夜景，看看对面那
整栋的HERMES，这地段说有多奢华就有多奢华啊！
餐点介绍
TsuruTonTanつるとんたん贩卖的商品主要是创意乌龙面，这边的乌龙面吃法丰富，有冷
面也有汤面，汤头的选择很多，不是只有一般的和风或酱油，明太子、奶油等这种一般觉
得应该是意大利面才会出现的酱料，在TsuruTonTanつるとんたん乌龙面里也可以吃到。
除了乌龙面外，还有日式小菜可以单点，饮料的话则有酒类或一般饮料可供选择。另外，
服务人员带我们入位后先送来两小杯赠送的餐前酒，甜甜的还不错，之后才送上菜单，店
内服务人员英文流利，并且有中文菜单，所以点餐不会有问题！
クリーム三昧うどん (奶油乌龙面含虾、鸡肉、明太子、扇贝) ￥1980
餐点一上来，老汉就先被这被这巨大碗给震惊到，照片没有比例尺看不太出来，但实际上
真的非常大，不得不说这食器真的很豪迈！既然要吃创意乌龙面，当然要选择特殊一点的
口味，这碗奶油乌龙面，乳白色的汤，搭上上面一大匙粉红色明太子，光看就觉得新鲜。
先说汤头，汤头部分不会太浓稠，有一点像是介于牛奶锅及奶油浓汤中间的稠度，一口喝
下，味道非常鲜，不会过咸，把明太子拌进去后，汤呈现粉红色，有少女心的人应该会很
喜欢。再来是乌龙面体，煮的刚刚好，Ｑ弹有韧劲，细细嚼还有一点面香，老汉个人非常
喜欢。另外，这里还提供加面免费的服务，就算是食量大的人也很适合。
奶油乌龙面内的配料部分，有虾、鸡肉、明太子及扇贝，虾子已经完全去壳，方便食用，
鸡肉处理得软嫩，跟汤头和面体搭配一起吃也很搭，让老汉觉得原来白酱跟乌龙面也是这
么搭！
しゃぶ肉 うどん 涮肉乌龙面 ￥1980
除了创意的汤头外，基本款的口味也想试试，所以点了涮肉乌龙面。可以看得出来肉片很
大块，厚薄大约是2公分左右，不会太厚或太薄，肉质的话则是瘦中带一点肥肉，吃起来
口感刚刚好。
金黄色的汤头，虽然看似简单，但一口喝下就可以感觉到不同层次，这边的汤头不只是简
单的柴鱼高汤，里面还有一点海鲜的鲜味，越喝越顺口，再搭配Q弹的乌龙面，完全可以
稀哩呼噜立刻完食。
盐烧鸭 ￥1000
相对于主食乌龙面，小菜的表现就稍嫌弱了一点，虽说也是表面烤的金黄，但肉质的部分
却略显干柴，没有那么的多汁，调味上也有点偏咸，如果是想要点小菜搭配的，或许可以
略过这道。
生啤酒 ￥680
来日本就是要喝生啤酒阿！啤酒上方的泡沫绵密细致，啤酒本身完全不苦，有清香的麦香
，一口喝下，非常顺口！
吃饱喝足后，不要急着走，在银座东急广场Ginza Tokyu Plaza的12F ，有一个超美的屋
顶花园(KIRIKO TERRACE)，很适合吃饱后上来散步、看夜景。从TsuruTonTanつるとんた
ん出来后搭乘手扶梯就可以到达，非常方便。
屋顶花园的空间很大，在营业时间时，这边的范围是露天的咖啡座，老汉当天吃饱后银座
东急广场Ginza Tokyu Plaza已经打烊了，虽没有露天咖啡可以喝，但光到这里走走也觉
得非常美。
建筑物的四周的墙面，是绿意盎然的植栽，加上夜晚的打灯，显的很有气氛，如果情侣一
起来，感情绝对加温！
在植栽墙下是落地的玻璃，透过玻璃，就可以看到银座的夜景！老汉非常喜欢这种都市景
观，东京的夜景更是数一数二有名，很多可以俯瞰东京夜景的地方都还要另外收费，银座
东急广场Ginza Tokyu Plaza可以让人在这么舒服的地方免费欣赏银座的迷人夜景，真的
很加分。
除了露天咖啡座，另外一个区块还有小小泳池，相信在夏天的时候，如果办啤酒花园活动
一定也是非常棒，总之，银座的东急广场Ginza Tokyu Plaza就是一个好吃好逛的商场，
不管是想用餐、逛街或是看夜景，都可以一站满足。
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