店 名：银座のステーキ银座本店
地 址：东京都港新桥1-5-5グランベル银座Ⅱ8F・9F
先说结论：
不值得，完全不推荐！
想要去吃的人可以考虑把预算花在其他地方
这间店的收费结构是这样的
我们拿最便宜的5800午间套餐来计算：
コース￥5800
消费税(8％)
サービス料(10％)
席料￥300(税込)
=7190円
印象中一个人大概是这个价钱
因为我们四个人还有点四杯1000左右的饮料
所以最后结帐时付了33,000日圆左右，却完全没吃饱
不过重点不是付了多少钱却没吃饱
而是店家打着A5铁板牛排吃到饱的宣传
实际用餐时却吝啬、不大方的提供A5和牛
导致最后让我们吃不饱这点让我觉得不值得
5800コース可以吃到的有：
．牛肉冻+蘑菇切片生菜
．大蒜杏仁冷汤
．铁板蒸肉片包葱
．赤身牛排(可免费续)
．牛肉汤泡饭
．冰淇淋
前面三道菜上菜的节奏掌握的还算好
但是等到真正上牛排时却一拖再拖
同一个区域的客人大概有3-4组
我们很早就吃完前面三道菜了
帮我们服务的年轻女铁板师父却只重复煎牛排给前面2组客人吃
每次只煎2片肉给第一组
然后再煎2片肉给第二组
就这样看了前面两组吃了两三轮后
这才煎了4片肉给我们这组
等于从进店到吃到牛排
已经过了40-50分钟才终于吃到第一片牛排
所以美其名90分钟吃到饱的噱头
你根本吃不到几片牛排
我和家人共4人前去用餐
吃完三道前菜前汤等了40-50分钟后
终于等到我们第一片牛排
上菜时我被那稀少的肉量吓到了
原本的肉片已经很小了
还切成8-10条细小的肉条
所以我大概不到1分钟就吃完
吃完第一片肉之后
我问煎肉的年轻女师父说：
“请问吃完后要自己开口追加吗？”
她冷冷的回说：
“不用，我们会一直煎，
直到你吃不下的时候再跟我说就好”
原本我以为是这么美好的
但事实上却完全不是这么一回事
女师父一直刻意把煎肉的速度调整到一种让人等到不耐烦的地步
一开始上的牛排口感又柴又难咀嚼
前面三片的肉质完全没办法让人相信这是所谓的A5和牛
然后每吃完一片大概要等个10分钟才会上下一片
然后你也没办法摧
因为店家就是故意慢慢煎、慢慢切、慢慢上
中间爸妈吃的比较慢
女师父索性补肉时就只给爸妈半片牛排
也就是只有3-4条肉而已
不是说好了：
"我们会一直煎，直到你吃不下的时候再跟我说"的吗？
怎么突然变成自动减量？
然后再下一次补肉
居然就只补给我和弟弟两个人共两片肉
居然直接跳过我爸妈？！！
后来还是我跟女师父说我们三个人
(除了爸爸牙齿不好，肉太硬咬不动不想吃)都还要续肉
女师父才又慢条斯理的让我们等个10分钟才补肉给我们家三个人
我在用餐时问了不少问题
但是几乎都不是跟女师傅对话
因为她态度冰冷到不太愿意回答
所以大多时候我都是跟女服务生对话的
例如同样是赤身
为什么我觉得前几片没有这片好吃？
或是这个时段几乎都是外国人来用餐吗？等等的
这部分基本上只有服务生愿意回话
或是服务生不懂的就会问女师傅
女师傅再回答女服务生
就是不直接跟我对话相当奇妙...
不过这部分我就不列入评分
姑且就当作这位年约25岁的女师傅是老板女儿
她可能想营造出大厨的威严
所以就连跟客户基本的互动都不想要
回到吃到饱的牛排话题上
一片约40-50g不到的牛排
一人大概只能吃到6片左右
也就是总共只能吃300g不到
上最后半片肉时
女师傅说这就是最后的肉了
接着她问我说：“要上饭吗？”
然后还强调说：“三个就好了吧？”
我心想原来店家还有提供白饭怕客人吃不饱
那服务还算不错啊！
问了妈妈要不要白饭，妈妈说不要
所以就跟店家说那两个就好
然后就这样等了20分钟...
之后店家先是帮我们隔壁上了两碗饭
上面还放了一点醃菜
隔壁两个台湾女生以为那不是她们的就递给我们
因为那两个女生不会说日文
店家后来出来了解后由我来居中厘清
这才发现那是コース里面的
“ガーリックライスとA5ビーフスープ”
然后那两碗就是给那两个女生的
这时我也才跟店家说我刚刚误会了
以为妳们问我要不要コース以外的白饭
这时女师傅就冷冷的说：
我们只会提供コース上的食物
我就跟他道歉说不好意思是我误会
那请给我4个饭
菜单上接在牛排后面的菜色是
“ガーリックライスとA5ビーフスープ”
所以我直觉就认为这应该算是“汤”、而不是“饭”
所以没有联想到这是所谓的“缔め”
而当店家在提供最后一片肉之后问我
“ライスは要りませんか？”
我还以为是最后半片肉上餐后怕我们吃不饱
所以问我们要不要白饭？
先前爸爸因为咬不动牛肉所以没吃肉
只剩妈妈、我和弟弟三个人在吃肉
女师傅如果要上之后コース里面的菜
也不该擅自认为已经有一个人吃不下所以不需要上
而是应该要直接上四个牛肉汤饭才对
前面提供牛排食用拖延战术
然擅自减量，最后还索性不供肉
コース内的牛肉汤饭也不主动上人数份
店家自己没说明清楚
但最后反而是由我这个客人主动了解、道歉
店家却一点也没有觉得是自己的问题
从头到尾都用冷到不行的态度对应这点让我不解
不过我有找到日本消费者写的blog也有提到这点
所以看来是店家本身的问题，而非差别待遇
结论：
店家打出A5和牛吃到饱的卖点
实际上牛排吃到饱(无料追加)的时间只有约45分不到
而且肉质呈现也不比好市多PRIME等级的肉好吃
甚至前面几片肉质比CHOICE还差
又干又柴又硬的
完全吃不出所谓A5和牛的味道
或许是5800コース提供的赤身品质不够好
至少要吃到下一个等级的霜降才会吃出价值吧？
但我不会考虑再去光顾
所以这点也没办法验证
如果想要体验A5和牛的滋味
或许考虑其他间会比较理想