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在大阪友人的介绍下，来到了清麺屋。
清麺屋果然也满有人气的，我排了25分钟才进去。
点了招牌的“鶏もつつけ麺”
上网查了“鶏もつ”是鸡内脏的意思。
所以这个沾面，主打的是会有鸡内脏，是不是很特别！
沾面一上桌，哇，真的和一般的沾面满不同的。
现在人气前几名的沾面，大多是鱼介汤底，然后走浓厚口味。
而清麺屋的“鶏もつつけ麺”是鸡汤底，
而且，满清的，和一般沾面浓稠的汤底很不一样
看到这样清澈的汤底，都会想说这样沾面沾的起味道吗！？﹝笑﹞
捞了汤底，里面有鸡肉和鸡肾﹝应该是啦，因为平常不吃内脏，所以不是很清楚﹞，
加上一些葱末和洋葱末。
看起来很清澈，感觉像是直接喝的汤，不像沾面的酱汁，哈哈
面的部分，是粗面，吃起来很Q弹，有面香
和鸡汤酱汁也很搭，
本来以为沾酱汤汁看起来清清的，味道说不定不够，
但吃起来不会欸
吃的到鸡汤底的鲜甜，很赞！
这好像是我第一次吃到以鸡汤为底的沾面﹝而且好清澈，不浓稠﹞，很特别！
推清面屋！