[食记] 麺のようじ 鸡盐拉面﹝大阪日本桥﹞

楼主: osakaleo (osakaleo)   2019-01-15 17:09:44
有图有真相网志版:http://osakaleo.pixnet.net/blog/post/349522039
每次来大阪﹝日本﹞,都会吃几间新的﹝没吃过的﹞拉面店,这次也不例外。
问了日本友人最近有吃到什么不错的拉面后,
他推荐了麺のようじ、友爱亭和清面屋。
后来看了地图发现,这三间都在日本桥周边,
难道他是宅宅来的吗,对这区好像很熟欸!哈哈!
只到路口,还不用到店前,远远就看到有家店前面已经排了2排了,
果然是名店来着的。
这一排,就排了40分钟。
点了招牌的鸡盐拉面。
一上桌,哇,看起来就满好吃的!
而且,是米其林会喜欢的拉面款!:﹞
外表看上去满厉害的,感觉很用心,用了不少食材。
汤底是盐鸡汤,清澈见底,喝起来也很对味,
鸡汤本来就好喝,加上点盐来提味,更是美味了。
叉烧肉是鸡肉,也是处理得很好,非常软嫩,和鸡汤底很搭。
面的话,有点介在荞麦面﹝中华面﹞和传统的Q拉面间,也是很适合鸡汤底的面。
麺のようじ的确不错吃,
下次想来吃吃看沾面,发现也满多人点沾面的。
作者: minoru04 (华山派巴麻美)   2019-01-15 17:22:00
小泉同学~~
作者: debby0418 (空空)   2019-01-15 18:04:00
1/13也有去 排了快一小时 真的好吃
作者: ko4714   2019-01-15 21:52:00
上次排刚开店的 11:15到 排第9号 11点半开店 大约12点吃到
作者: ivymian (阿面)   2019-01-15 23:23:00
这间是我大阪最爱的拉面店~

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com