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店 名：蟹奉行 なんば 千日前店
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地 址：大阪市中央区千日前１-8-18
1Fコンビニ脇のエスカレーターよりホテルの2阶へ
翻译：道顿堀川的北边(宗右卫门町)，ibis style饭店的2F
营业时间：月～金、祝前日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30）
及休日 土、日、祝日: 12:00～翌0:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30）
※年末年始の営业时间について
12/27～30、1/2～5は12时-24时、
12/31、1/1、6は12时-23时の営业となります。
1/7より通常営业です。
翻译: 全年无休，但营业起迄时间在年末年始期间要留意一下
我是 1/4 下午三点多去的，吃到快下午五点，只有我一个客人
推荐食物：点一般的长脚蟹吃到饱方案就行了 5980 円
最低消费：看官网写只有5980长脚蟹吃到饱方案，然后加钱有部份饮料喝到饱、
加钱可吃到特殊的蟹类如鳕场蟹等
官 网：https://kani-sennitimae.owst.jp/
这家很微妙。
我觉得应该还没啥人知道这家，不过看 google 街景图，这家至少
从 2017 年 08 月就有在营业了。(当时 4980 円而已XD)
街景
https://goo.gl/wxYbjc
我是 2019/01/04(五) 下午三点多去吃的。本来是中午要去京都的
寺町三条吃螃蟹道乐，说要等100分钟后才有位置；后来回大阪的道
顿堀，在螃蟹道乐东店门口又看到这个..
https://i.imgur.com/WG7lltm.jpg
TMD...我这时已经除了螃蟹其它都不想吃的状态了，就用手机打开
我的小笔记找了一下:
https://i.imgur.com/mPtHUdy.jpg
发现蟹奉行离很近，往北过桥走一下就到了。上到二楼后，店门口
的样子:
https://i.imgur.com/oqvwDWU.jpg
店家的推荐，不过我除了天妇罗，其它都没点。
https://i.imgur.com/3qAy2ba.jpg
注意事项:
https://i.imgur.com/AnXSeM2.jpg
不过我这时已经饥寒交迫脑袋里只剩待会要螃蟹吃到饱这件事了，
进去就比一个人然后就被带去位置。
座位区的样子。首先当然是点 5980 円吃到饱，然后我再加 398，
软性饮料喝到饱(后来发现其实一杯白开水就够了)，然后可能还有
加什么钱，最后结帐 66xx 円。点完餐后，就可以去夹长脚蟹，它
会送来一锅火锅汤头、也会将烤炉的火打开。
https://i.imgur.com/c8BxMgv.jpg
自助区两侧的其中一侧(另一侧是火锅料，我没啥兴趣只夹了一些)
https://i.imgur.com/MotTnKo.jpg
90分钟吃到饱，我记得刚吃完第九组长脚蟹时(火锅里头还有一组)
的16:4x，店家就来通知需停止取餐并告知5-10分钟后需离开，也提
醒届时若有浪费食物的情况会加收1000日币。
https://i.imgur.com/txV7njf.jpg
除了可自助夹东西来烤来煮之外，也可以跟店员点天妇罗，我点了
螃蟹x3、虾x3、以及茄子，三种都不错吃，也是吃到饱的，现点现
炸，其实来这种点就是狂点螃蟹就对了。
https://i.imgur.com/OSSjG9Q.jpg
90分钟其实时间没很多，分秒必争所以一开始就先夹了三组，我的
策略是火锅里放一组留到最后吃，然后一开始就先烤两组，烤好一
组先吃，吃完换下一组时就去夹新的来烤，一直重复..
那因为是第一次吃这种店＋吃自助烤蟹脚，啥都不懂，全部自己摸
索:
1.剪蟹脚的大概是这个、挖蟹肉的大概是这个、..
2.蟹脚我花了点时间摸索怎么剪，后来发现最简单的方式就是从蟹
　脚(或蟹钳)的中间，以剪刀上下钳住，再左右扭压，啪啦裂开就
　行了，然后抓住蟹脚(或蟹钳)的两端互相以反方向旋扭，蟹脚或
　蟹钳的壳就会从中间裂一圈，这时再抓住两端各往左右拉，运气
　好整条蟹肉就会完整抽出连在其中一侧:
https://i.imgur.com/yyvEmQe.jpg
运气不好也没关系，再把蟹肉挖出来就好
https://i.imgur.com/6jx94jY.jpg
https://i.imgur.com/EOykb8f.jpg
3.我有调整烤炉的火力，大约就是吃完一组刚好下一组烤好的火力
，不过其实不会烤过熟(因为有壳保护)，调火力的好处是吃的时
　候不会过烫，从烤炉上夹到盘子内时我都用剪刀把待会要吃的都
　处理完了才吃，这时就不烫了而是很美味的热度
吃到 16:00 时的样子
https://i.imgur.com/BNgQbai.jpg
连蟹身的肉也是饱满好吃
https://i.imgur.com/COrNOO8.jpg
16:42，店家通知完时间快到了喔，开始处理火锅内的东西，我是
看准时间大约在 16:30 火锅就先关火了。
https://i.imgur.com/0TG2ylI.jpg
https://i.imgur.com/3p0GRL5.jpg
煮的其实也不错，但还是烤的比较棒。话说这火锅应该也可以拿来
涮蟹脚，不过没啥时间就没这样干。
16:48，完食图
https://i.imgur.com/3nAtKbK.jpg
结帐时有跟店家说很好吃、很赞^_^
洗手间是在店外
https://i.imgur.com/19kODyh.jpg
结论:
5980円吃到饱的方案，要最划算就是
1.一个人的话不要点饮料，因为连去装饮料的时间都算浪费
2.边烤边吃，边续点蟹脚天妇罗。依我当天的战力吃个30根都没
问题(一盘10根，可以点三盘，每根都是一口3秒搞定)
10组长脚蟹＋30根蟹脚天妇罗，就够本了。
3.90分钟太短了，以致于我觉得点鳕场蟹也算浪费，冬天的长脚
　蟹我觉得已经够好吃了。不过反正它加个 980 就可以点鳕场蟹
了应该也是还好啦，但它就不是去自助区夹，而是要跟店家点
4.90分钟吃到饱的话其实吃到80分钟就要准备收尾。店家在确定
　你点的方案后会在帐单上标注时间，那个时间-10分钟就要当成
自己应该要吃完最后一组蟹脚的时候。
5.多人的话可以分工、分食，一组四根蟹脚，四个人的话一人一
　根，火力开大一点就可以一直烤、一直剪、一直吃、一直点天
　妇罗，这烤炉也够大至少可一次烤三组长脚蟹的。
6.不晓得是 2019/01/04 下午三点多的那个时间点比较特别还是
　怎样，从入座到结完帐出来，店内就只有我一个客人，同一时
　间，面向道顿堀的螃蟹道乐跟一些有提供内用的店家(如千房)
　都早已满座或者是要排队。
本来其实这一次的京阪行后，想说大概不太会再来京阪了..
不过这螃蟹吃到饱真棒，螃蟹道乐什么的我已经完全没兴趣了，
我开始期待着下一次的京阪行，一定要再去吃一次。

懂那种除了螃蟹其他都不要的状态XD

吃这么多蟹蟹不会冷肚子痛吗？ xDDD

推北陆吃蟹

这家去年有吃过，虽然服务一般，基本上熟食不碰，单点饮料就可以。建议加价吃蟹刺身！基本上我是全点刺身，吃到觉得冷就放火锅或者烤一下吃掉，觉得美味程度是刺身<天妇罗<冰箱的蟹脚，而且要拨壳太浪费时间了

楼上的>是不是反了?

这家不错吃。一直烤加水煮。

京阪神要找便宜的蟹脚吃到饱好像真的不容易，6000日币吃90分钟好像也不算拼音 QQ便宜

好像很好吃。下次去

这家看来是给煮熟的螃蟹自己再加热，不知道味道跟生螃蟹自己煮熟差多少， 感觉大阪吃螃蟹真的不便宜，个人会比较想尝试去吃北陆金泽弁吉，不限时，且火烤两吃烤的是给生松叶蟹。