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osakaleo (osakaleo)
2018-12-21 18:27:47有图有真相网志版：http://osakaleo.pixnet.net/blog/post/349402558
这几年有一家拉面店人气很高，
也连续2年得到米其林必比登美食的推荐，
最近，也展店到台湾来了。
这间店就是银座 篝拉面。
它受欢迎的程度，排队排个一小时以上是正常的﹝以本店来说﹞。
阿幸好我是在大阪店吃的，大概只排了20分钟，算短的了。
﹝其实大阪店在热门时段，排1小时以上也是常有的事。﹞
大阪店就在大阪站共构的商场LUCUA OSAKA的B2，交通位置算便利。
﹝附带一提，LUCUA B2楼层很多好吃的餐厅喔！﹞
因为第一次吃，我点的是招牌的鸡白汤SOBA。
进入店内，会被它的整洁干净度吓到，
非常干净，没有一般拉面店的油腻昏暗感，
整个明亮整洁，果然是米其林会喜欢的风格。
食器也都很讲究，看起来就赏心悦目。
鸡白汤SOBA一上桌，
嗯，果然外观就是米其林喜欢这种拉面。
﹝如果常吃米其林星星或必比登推荐的拉面的同学，应该知道是么感觉﹞
比较偏新式拉面，不是传统拉面的样子。
先喝一口汤
一喝，真的很惊人！
很好喝的鸡白汤，有鸡汤的香气，
也喝的到蔬菜熬煮过后的甜香，
似乎还有加入奶油的香气。
它的汤看似浓稠，但喝起来却不会，十分的顺口，非常鲜美的鸡白汤。
喝了汤就会知道，这款真的是米其林会喜欢的。
面使用的是知名老店“三河屋制面”的面，
好吃不在话下，和鸡白汤非常的搭。
叉烧，是低温煮的鸡肉，
非常软嫩好吃，滑嫩到不像鸡肉啊！XD
这个很推，和汤底也很搭。
另外会加入一些在地及季节的蔬菜，
所以这些蔬菜会因地因时而不同，
在不同分店，不同季节去吃，
即使都是点鸡白汤SOBA，也会吃到不一样的蔬菜配料。
我这次就吃到紫薯，觉得满特别的！
银座 篝拉面真很好吃！
有机会吃到的同学，不要错过了喔！
ps.银座 篝拉面有来台湾展店了，开在台中港三井OUTLET。