※ [本文转录自 Food 看板 #1S6vD7A_ ]
作者: watermelonte (ㄚ妹) 看板: Food
标题: [食记] 神户真っ赤なラーメン とまこ
时间: Thu Dec 20 21:04:03 2018
餐厅名称：真っ赤なラーメン とまこ
消费时间：2018/10
地址：兵库県神戸市中央区三宫町1-9-1　三宫センタープラザ东馆 B1F
电话：+81 783253113
营业时间：11am-9pm
每人平均价位：1000日币/人
可否刷卡：否
有无包厢：无
官网：https://www.facebook.com/tomatoramentomako
图文版
http://tinyurl.com/y86r4jzf
入秋的日本天气变化很大，时冷时热，让人不知道如何是好。在东京车站挤过满满人潮总算上新干线到了神户。太阳已经下山，秋天夜晚的凉风也让人将外套穿紧点。在日本时因为天气变化，身体上也些许适应不良。到了神户，只想来碗热汤，然后回饭店休息。好吃的神户牛只能等到下次来的时候再说了。
在网络上看到了连锁番茄汤底拉面店，立刻奔去。就在三宫车站走路不到5分钟左右的三宫中央Plaza东馆地下一楼。下面是许多不同的餐厅的聚集地，有看到泰国、越南、日本拉面、和式等非常齐全。
外观非常简单，有个方形招牌与番茄Logo。
店里面约有20个座位。内部油漆都是使用番茄红。连天花板都是可爱的番茄图案。
简单的菜单：主打以蕃茄汤底为主的各种组合。
当然想要吃一般拉面的客人也可以在菜单的右方找到。
点了一份最经典的トマトラーメン　680円
番茄拉面
在面端上桌前，以为是一般日系拉面，用拉面碗装着自家汤底拉面佐上不同拉面配料。发现不这么一回事。使用在西餐厅常见的西餐浓汤碗作为餐具的选择，搭配木制汤匙，多了些许北欧风。看到这碗番茄拉面，很难想像自己在充满日式布置的拉面小店里吃著洋风食物。一碗小小汤底使用了5.5个全熟番茄熬制而成，可以看到熬到已经软烂的番茄块沉浮沉载的在汤里。碗里摆上中细面点缀上紫洋葱丝，看得真是馋涎欲滴。先喝一口汤，有着一点起司的香味，爆蒜的焦，番茄的酸到甜。再来就是看起来平凡却无法停止一直喝的魅力。中细面的面条把汤汁吸饱吸满，面条的小麦괊誧馍答騆q大利面。感冒的Y妹，特别觉得身体都暖起来了。
神户牛固然是大家必吃，偶尔发现这样日洋风结合的小店也说明了神户这地方的特色。