[食记] 宫岛美食吃透透 炸牡蛎+红叶馒头+星鳗包

楼主: paulyear (阿一)   2018-12-18 23:17:30
红叶堂(弐番屋)
地址:広岛県廿日市市宫岛町512-1
营业时间:9:30~17:30顷(※季节により変わります)
宫岛グルメのお馒头 锦本舗
地址:広岛県廿日市市宫岛町1133
营业时间:10:00~18:00顷
山一别馆
地址:広岛県廿日市市宫岛町港町1162-4
营业时间:11:00~14:00;17:00~20:00
完整图文版:https://paulyear.com/itsukushima-food/
来宫岛探寻严岛神社壮观海上大鸟居,
当然要尝尝宫岛小吃美食,肥美炸牡蛎,暖呼呼的星鳗包子,
还有炸红叶馒头,这座小岛不但有美景,还藏了许多美食喔!
走过严岛神社、千叠阁、五重塔,跟岛上的鹿儿们一同漫游散步,
准备到商店街寻觅美食吃个下午茶,宫岛一直是广岛热门的人气旅游点,
很多人都到广岛时都会顺道一日游,所以中午到下午时段人潮会比较多,
若有在宫岛住一晚,可挑11:00去用餐,平时应该人气店都不至于要排队。
说到这里最著名的伴手礼就是宫岛杓子,
相传是江户时代宫岛光明院的僧人,
根据弁财天女神所拿的琵琶形状创造而成,
他将饭杓的制造方式教导给当地居民,
于是这200年来就成为来宫岛玩的必买伴手礼,
来商店街就能见到一支号称世界最大的饭杓,
长7.7公尺,宽2.7公尺,花了2年10月才完成。
杓子除了真的可以拿来盛饭,也有作为开运祈愿的功能,
所以在商店街会看到很多杓子吊饰,
上面印着合格、建康、必胜等祝福语。
宫岛美食第一弹,
位于商店街的锦本舗人气包子,锦本舖由宫岛百年旅馆锦水馆所开,
有卖牛肉和穴子两种口味的包子,看扇子上八年来已经卖出了80万个,
其实我本来并没有特别爱吃包子,会买都是旁边的毛利小五郎曾吃过,
应该有出现在名侦探柯南的动画中(让人想到冈山城茶屋的水果圣代)。
白抛抛非常饱满的包子,卖相不错,
相对于牛肉,还是较少地方有的穴子吸引人,穴子就是星鳗,宫岛的星鳗也相当有名,
包子上有烙印着店名和口味名称,虽然一颗要价不便宜,难得来仍要尝尝看
咬下刚出炉热腾腾的松软穴子包子,能看到里面包了许多不同配料,
有鲜菇、洋葱,其实看不太到穴子在哪里,看介绍有用特别的柚子胡椒来调味,
吃起来咸中带点微甜,味道满开胃的,要说缺点就是料切太碎,看不出来吃了什么XD。
吃完穴子包子改换吃个甜的,
来到宫岛当然要吃吃枫叶馒头,以秋天红叶为造型的人气甜点,
在宫岛商店街很多店都有贩卖,我挑了规模最大的红叶堂
枫叶馒头其实类似台湾的吊钟烧,所以有人是觉得没想像中好吃,
但都来到宫岛了就一定要吃吃看,红叶堂的枫叶馒头口味很丰富,
红豆、奶油、巧克力、芋头等,有礼盒装,也能零买现场品尝。
除了直接买红叶馒头来吃吃,还有另外一种惊喜吃法,
那就是把红叶馒头拿去炸,我是在红叶堂另外一家分店弐番屋吃的
(本店也吃得到炸红叶馒头),炸好插著小木棒看起来好像棒棒糖
炸红叶馒头有红豆、奶油和起司三种口味,
可单点也能搭配冰凉霜淇淋,付帐后会给你取餐器,等震动就能来柜台取餐。
炎炎夏日还是选择配霜淇淋是王道,
炸红叶馒头加上最爱的抹茶霜淇淋,霜淇淋旁还有抹茶的好麻吉红豆,
在准备伸出魔爪大快朵颐之前,先喝口清凉冰茶唤醒味蕾一下。
现炸的红叶馒头还带点热度,
咬下去非常酥香,咀嚼中散发阵阵香气,内馅虽然菜单写的是豆沙,
不过看起来和吃起来都比较像芋头,甜度刚刚好,没有关东甜点那么甜,
加上茶香浓郁的绿色抹茶霜淇淋,温暖又冰凉,冷热交融滋味相当丰富。
快乐的时光总是过得特别快,前面才刚吃过下午茶,
没一会儿就到了晚餐的时间,来宫岛绝不能错过的美食,
那就是鲜嫩嫩的肥美宫岛牡蛎,商店街上很多店都有在卖。
其中牡蛎屋是里面的人气店,
有卖烤牡蛎,也有炸牡蛎,不过我第一天太晚来了,
宫岛大多人都是来一日游,所以商店、餐厅多在17:00关门,
这张是隔天爬完弥山后来拍的,因为要赶着回冈山也来不及吃 > <。
餐厅都这么早关门,那我们怎么办?
还好拿着樱谷酒店提供的美食地图寻寻觅觅,
终于找到在宫岛码头附近的山一别馆,它本身也是间饭店,所以餐厅开得比较晚,
晚餐从17:00开到20:00,不用怕会饿肚子,
门口有美美的餐点模型,有想吃的炸牡蛎,开心!
山一别馆是一间充满日式风味的小旅馆,
餐厅位于一楼,装潢简单但相当幽静,窗外小庭园和桌上的鲜花都增添不少绿意。
餐厅内供应的菜色相当多样,菜单也非常贴心的加上英文说明,
有炸唐扬鸡、生鱼片、握寿司定食,宫岛人气的牡蛎料理,邪恶炸牡蛎,
吃原味的烤牡蛎和味噌牡蛎火锅,想要犒赏自己一下也有豪华会席料理,
当然价位上可能就比广岛市区贵一些,但都来到宫岛了就奢侈一下吧!
负责点餐的好像是饭店老板的儿子,
非常亲切热情,而且英文非常好,在点餐时还跟我们小小聊了一下,
点餐后先送上冰凉手帕与所需餐具,筷子架是一只超可爱的投降小猫咪。
生鱼片定食(2500円)
定食包含白饭、热汤和两道凉菜小菜,
这次吃到一道是够味的干贝唇,另一个是搭配白饭的爽脆醃白萝卜。
生鱼片定食上桌时,老板儿子有用英文详细为我们介绍,
一盘份量不多,但能尝到多种海鲜,包含鲑鱼、鲔鱼花枝、章鱼等,
每种鲜度都很棒,享受满满鲜味(当然以价格来说还是有点偏贵)。
宫岛炸牡蛎定食(2400円)
如果是单看份量的话,我会更推炸牡蛎定食,
因为光一大盘六颗金黄炸牡蛎就值得了,而且来宫岛不吃牡蛎好像就没有来过,哈!
虽然平常在台湾就有吃到广岛牡蛎,但经过空运和直接在原产地吃还是有差,
那鲜度和多汁的口感就是不一样,加上外面裹上的香酥外皮,真的好满足!
虽然隔天爬完弥山就匆匆回冈山,
但不忘在宫岛口买个铁路便当尝尝,圆圆的外观,上面还有一个可爱的鱼鱼。
打开来眼睛为之一亮,料还满丰富的,
有白身鱼、虾子和多种凉拌渍物,日本人真的很厉害,生鱼片也能做成便当。
因为要做成便当,所以鱼肉应该都有醃过,吃起来带点醋的微酸,感觉更加开胃,
轻松的吃著铁道便当,依依不舍的跟宫岛道别,希望下次有机会还能来岛上好好放空~
作者: akarilala (菈)   2018-12-19 04:41:00
星鳗包跟三游姬都有出现在柯南动画的旅游特别篇,广岛宫岛的七大不可思议,为了配合电视台旅游节目而去宫岛拍摄,小兰还有体验做红叶馒头~

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