[食记] 大阪 烧肉一 东心斋桥 五种上等黑毛和牛

楼主: diet83 (Crystal)   2018-11-20 19:05:55
店 名:烧肉一 东心斋桥
地 址:大阪市中央区东心斋桥2-8-11
营业时间:17:00~24:00
休 日:NA
推荐食物:烧肉
最低消费:NA
图文网志:https://auntie.tw/yakiniku-ichi/
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之前就分享过心斋桥的黑毛和牛 烧肉一 东心斋桥店,
这次又拜访了一次,点了跟上次不同的套餐,不得不说,依旧好吃,令人回味无穷啊!
肉品种类很多,大门口就可以看到大块的神户牛在冷藏库冰存著,
还是神户肉流通推进协议会指定店,肉品来源有保障!
黑毛和牛 烧肉一 东心斋桥店的用餐环境一直都是个人很喜欢的,
干干净净的,吃了不会满身油烟味,也有个人的小包厢,隐密性很高呀!
菜单中英文都有,点餐不是问题,也有各种套餐可以选择,
像这次点的就是五种黑毛和牛组成的拼盘,可以吃到较多部位,很推耶!
不得不说,不管是点黑毛和牛或是神户牛,一上桌的油花纹理真的都太迷人了!
而且老实说,黑毛和牛与神户牛的味道跟口感都很美味,
肉质太好,个人有点愚钝吃不太出来什么差别耶,就是知道:嗯~怎么烤都很好吃!
桌上有提供三种盐类,黑松露盐、红盐跟炭烧盐,
黑松露盐超香的,比较少见!
另外店里的烧肉特制沾酱也好吃,带点甜味,
不过个人还是比较喜欢直接不沾酱吃,肉质太好,不沾酱也好吃!
韩式小菜 沙拉 烤蔬菜
韩式泡菜跟牛肉真的很搭耶,另外还有小黄瓜以及醃萝卜,
口味真的都挺道地的,脆口又不会太咸。令外配上清爽的生菜沙拉,也不会太腻。
烤蔬菜拼盘看起来也是很新鲜,尤其是烤南瓜,自然的鲜甜味超好吃!
上等五种拼盘
包含了没有加酱醃制过的上等五花肉、上等里肌肉、菲力肉、上等腹部肉、稀少部位。
其中几种部位的油脂太丰富,一放到烤网上就快发炉了,
因为肉质太好,烤太熟实在很可惜,个人觉得半生熟的状态最好吃,
而且切的都有一定的厚度,不是那种薄薄一片塞牙缝都很不过瘾的薄肉片。
几种部位比较下来,比较喜欢油脂比较少一点的菲力以及上等里肌肉,
虽然油脂较少,但也是不用费什么劲咬就快化掉的软嫩牛肉,都是极品呀!
另外还点了神户牛沙朗,色泽也太美,油脂口感都很迷人。
二访 黑毛和牛 烧肉一 东心斋桥店,烧肉依旧美味,
黑毛和牛+神户牛的搭配虽是奢侈的不得了但是吃得很开心就值得了,
以后一定还会有三访、四访啊!
作者: dd159   2018-11-20 19:25:00
推。月底要去

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