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露小姐的巴黎，已经春天 https://www.facebook.com/dejaleprintemps/
餐厅名称：サルトリイバラ吃茶室
消费时间：2018年 7月
地址：东京都 杉并区 高円寺南 3-46-2 2F
电话：+81-3-6383-2826
营业时间：周一至周五　12:00～22:00　周三不营业
周六　11:30～22:00
周日　11:30～20:30
每人平均价位：1000-2000
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：药膳浓汤
官网：http://www.sarutoriibara-kocha.net/
Neo吃茶，Hanako杂志将昭和时代1989开业的吃茶店定义为Retro吃茶 (复古吃茶)。
在近年开业，经营者多是20代到30代的年轻人，却又满溢着昭和复古气息的吃茶店则被定
义为Neo 吃茶
被归类为Neo 吃茶的サルトリイバラ吃茶室
安静的伫立于二楼，脱离邻近商店街的日常喧嚣
仿佛时光的步伐也因此缓慢了起来
七月的东京正值盛夏，还好店离高园寺南口不远，只要走路五分钟就可以到达。
一手撑著洋伞一手滑著google map找路仍然是件苦差事。
只是这间吃茶店实在太隐密，在地图上看起来是商店街小巷右转
来来回回走了很多次，终于看到一个连巷子都称不上的通道(?)
仔细看了看板，才发现是我在寻找的サルトリイバラ吃茶室
サルトリイバラ吃茶室提供来自日本各地有机栽种红茶，
橱柜中摆放著不同的单品红茶，可以在店里品尝，也可以单独购买。
店里非常安静，安静到一根针掉在地上都会引来注目的程度。
与其说是客人此刻的自己更像是一个无礼的闯入者
静谧的氛围形成了一种微妙的紧张感。
店主也在网站上提到，店内请轻声交谈、若要讲电话请至室外等等。
换句话说，这是适合独自前往，想要一个人独处并享受红茶的场所。
客人不多，很有默契的一同融入在这片寂静之中，上演着小小的默剧。
唯一的声音来自年轻老板，正在轻声细语地介绍本日菜色。
一共有四种餐点，另外有一本茶类的专门menu
老实说因为是红茶专门店，对餐点抱持着不期不待没有伤害的消极态度
药膳汤品
磨碎的胡椒碎粒撩拨著味蕾
温暖而且厚实的味道，带有淀粉的颗粒口感。
就像是黑暗中小小的烛光，橘红色的火光看起来如此和煦
惊讶的是，老板表示这是一款纯素的汤品，
在烹调过程没有加入任何肉类，却呈现出这么深度的风味。
鶏おこわ
纸包鸡肉糯米炊饭
酱油和芝麻油堆叠出浓郁的香气，不输给台湾的传统油饭
糯米极具弹性，鸡肉与牛蒡充分吸收了咸甜酱汁的鲜美
运用多种蔬菜所做出的醃渍小菜也非常清脆爽口
不只是 "吃了会对身体很好~~~" 是真真切切的好吃
当日推荐红茶 羽地早春香
香气甜美，口感温和不具涩味
吃茶店默剧在红茶香气中谢幕了，等待为下一位访客揭开序幕。