多图网志版:
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自从北欧咖啡名店FUGLEN进军日本在东京开店之后
一直想找机会前去朝圣品味一下
这次终于找到机会造访有着独特风情的Fuglen Tokyo
Fuglen Tokyo就位在代代木公园附近，从地铁站出口约走5分钟即可抵达
店家位在住宅区的转角
没有华丽的招牌，但已近傍晚的门口仍座无虚席显见其人气之高
门口的一排木椅与小桌是最热门的照相位置
来此啜饮咖啡的文人雅士们络绎不绝
也是我在同一地点见到西方人口数一数二多的咖啡馆
大片落地窗能将室内一览无遗
外观造型简洁温润，将北欧风格崭露无遗
小小的飞鸟招牌以红色底色十分醒目
下方有着三个小小的相框放著简介与Menu
相框的色泽略显斑驳，不确定是仿旧设计或是纯粹的老货
但很喜欢他们不那么一致的摆放高度
多了那么一点随性跟凌乱感，反而更具造型
Fuglen Tokyo 除了咖啡之外也有提供调酒
是一间可以让人从早上坐到晚上也不嫌腻的好地方
因此也看到很多人直接带着Macbook来此工作
店内家具几乎皆是以木头为主体，有着成熟稳重的感觉
柜台旁摆着一包包特色咖啡豆，跟奥斯陆本店相同采用了精挑细选的职人烘焙咖啡豆
配上抽象画作图案
不论自用或送人都很合适
相较一切整齐有序的蓝瓶咖啡
Fuglen更带有点浪漫不羁的感觉
室内灯光仅以亮度不高的黄光照射
营造出朦胧放松的气氛
店员们都各自有型，非常具有艺术气息的文艺青年
藏酒之多让我很想下次来试试调酒的滋味
大圆桌的空间可以恰到好处容纳4人
每个人都能够在属于自己的小小空间里独享一片天地
浸淫在书香或网络的世界不受干扰
沙发区的位置非常适合三五好友聚会
可以好好放松，天南地北聊天
店内处处可见风格迥异却又意外融合的复古摆设或家具
似乎还都是可以出售的商品
店内面窗这区是我个人最喜爱的位子
好好享受透过窗户洒落的自然光亮
复古造型的椅子让我联想到家庭式理发厅的感觉
多了分熟悉的趣味
很难得在日本看到Menu是先以英文再以日文呈现
Menu统一一份在柜台前阅览跟选择点餐
如果想询问今日咖啡使用的豆子口感
店员都会很用心解释跟推荐
而且Fuglen有提供本日咖啡续杯优惠
中杯160円/大杯210円皆是不到原价的一半
更让人很想好好将生命花一天在这里享受氛围消磨时光阿!
水瓶浸泡在木桶里面可以自取
柜台桌上一样提供了外带可用搅拌棒等
Fuglen浑身弥漫着复古风情的年代感
很喜欢这种缓慢坚持自我步调
怡然自得的特色咖啡馆
选择坐在吧台也是为了欣赏店员冲泡咖啡或调酒的姿态
带点专注带点随兴
从而一杯杯的琼浆玉液就此诞生
Iced Latte 620円
如果是热爱拍照的人们
强烈建议点外带热饮，才会获得有着飞鸟icon的特色杯子可以拍照
但我这天真的很想喝冰的，于是硬是点了内用冰拿铁
可以坐在室内放松沉淀一下思绪
冰拿铁带点柑橘感的微酸
不苦不涩很是清爽
喝起来奶香浓郁，一口的最后再尝到属于咖啡的大人滋味
以价格来说份量不大，咖啡豆的确是有独特味道
若加上整体气氛环境，就觉得是值得这价钱了
从傍晚待到了太阳下山
夜晚的Fuglen人潮仍是不少
客人点的品项也从咖啡换成了调酒为多
比起白天的模样，我更钟情夜晚中漾著柔和灯光的温暖
另一面也有个小门可以进入店内
店里同样是一楼却有着高低差也是很有趣的设计感
更爱的是透过灯光让光线与阴影交错
很似欧洲复古电影的一幕风景
如此沉静安然，不争不抢静静待在城市一隅
比起东京大都会的现代感，竟更多了分家乡欧洲的怀旧历史风情
最后附上简单的用餐资讯:
用餐日期:2018/09/12
花费: ￥620(Iced Latte)
FUGLEN TOKYO
https://www.fuglen.no/
周一~周二:8:00-22:00
周三~周四:8:00-1:00
周五:8:00-2:00
周六:10:00-2:00
周日:10:00-1:00
公休日: 无
有无服务费: No
有无Wifi: No
可否刷卡: 可(JCB, AMEX, Diners)
是否禁菸: 是
地址: 〒 151-0063 东京都渋谷区富ケ谷1-16-11 1F
电话: 033-481-0884