[食记] 东京 豊丸水产:阿美横町平价海鲜居酒屋

楼主: maggie024 (莫莉)   2018-10-02 19:57:01
======================================================
◎介绍店铺:[豊丸水产 上野駅前通り店│阿美横町]
◎地址:东京都台东区上野6-13-7
◎电话:+81-3-58120275
◎营业时间:周日-周四11:00Am-00:00Am+周五周六及例假日前一天11:00Am-05:00Am
======================================================
●图文网志版→https://orange-dog.com/toyomaru/
来到东京上野,在车站对面的阿美横町无疑是很多台湾人喜欢来逛街觅食的地方,
这里好逛好吃好买,像是名代宇奈とと鳗鱼饭、矶丸水产都是台湾人很爱的美食,
阿美横町还有一家豊丸水产也是蛮平价的居酒屋,店面算是离车站也只要5分钟距离,
入夜的阿美横町每家店都卖力的在门口揽客招呼,整个非常有活力又热闹,
而且走进街道整个热气高涨,因为街道两边串烧、烧肉店不在少数,
烧烤的热度伴着夜色的活力,整个街道温度也变热了,
经过名代宇奈とと鳗鱼饭不远处,就能看到【豊丸水产】的店面
(门口木桶,不定时会有生蠔、大白蛤每个只要100円+生鲔1g5円的大优惠活动)
店内空调颇强到会觉得冷那种。
每个星期二跟星期五晚上7点,店内现场都会有‘现杀鲔鱼解体秀”可以观赏,
看师傅俐落的将一尾完整大鲔鱼去骨分解,很多人都会围观,还可以亲手体验,
师傅会邀围观的客人一到两位亲手执刀试切。
鲔鱼骨部份其实还附着不少鲔鱼肉,将鱼骨的生鱼肉刮下来吃在日本居酒屋也是道菜,
会提供给现场幸运的客人免费招待,是欣赏完解体秀给客人的小小惊喜。
【生鱼片 刺身5点盛り│2-3人前│990円】
这道是最先想推荐的,这样子才卖990円,等于277元台币,
虽然每种鱼都是两片,可都是现切有厚度的生鱼片,里面的竹荚鱼跟鲔鱼都非常肥美,
吃完整个意犹未尽觉得很想点个3到4人份的来享受一下也才1390円更划算!
【豪快浜焼き│贝焼き3种盛合せ│990円】
这个是我来日本居酒屋也很爱点的,有“活ホタテ‧活さざえ‧白ハマグリ”三种,
分别是扇贝、角蝾螺跟大白蛤,而且是自助DIY烧烤的,但店员多少会帮忙注意一下,
北海道产扇贝真的很大又肥美一颗,烤好以后倒进用清酒调过的酱汁再烤到收汁,
就可以一口享受鲜美扇贝的好味道,真的非常好吃!角蝾螺我也蛮推荐的,
同样肉也大块,Q嫩好吃!可以的话我其实很推荐直接单点这两样可以吃得很满足。
【豪快浜焼き│かに味噌甲罗焼き│490円】
这个也好便宜不点可惜,把蟹膏混合味噌酱摆在蟹壳内烤,烤到整个沸腾就可以吃了,
整个非常之浓郁的蟹味香气完全销魂,单吃虽然不错,但更适合搭个面包或白饭更棒。
【名物ガンガン蒸し│牡蛎と白ハマグリ│1290円】
上面是烤的,这份是用蒸煮的牡蛎跟大白蛤,不过店家已经先帮我们蒸好,
我本来以为会是用铁盒装着在桌上现蒸的,不过能轻松吃到也是件好事啦!
广岛产牡蛎挺肥嫩,大白蛤跟小蛤蜊有点不同,肉质是比较有Q劲的,但鲜度也够。
对了!也有点烤的生蠔喔!虽然炭烤完但还是相当有海味哩!
【厳选肉焼き│牛カルビ│490円】
“カルビ”不一定特定是哪个部位,中文常称为牛五花肉,但这五花还挺有厚度,
不想整桌都是海鲜的话,点个牛猪鸡肉来烤换个口味会吃起来更丰富,牛肉还算不错,
烤个五分熟上桌依旧有点咀嚼口感加嫩度,但我看盛合才卖690円其实点盛合更划算。
【串焼き盛合せ│5种类の焼き鸟│790円】
里面有七里香、鸡里肌、鸡软骨、鸡腿肉等等五种部位,我们选择盐味烧烤,
简单咸度烤到恰如其份的金黄熟度,依旧保持鸡肉本身带有肉汁的口感,
七里香跟鸡软骨都很不错,每种都先试试看自己喜欢哪个,再另外多单点几支来吃。
【寿司│にぎり寿司7贯盛合せ│790円】
这份盛合的鱼料应该都会是台湾人比较熟悉的,鲔鱼、鲑鱼、甜虾、鲑鱼卵等等,
7贯约220元台币的价位也是不贵,鲔鱼跟鲔鱼泥两道都非常新鲜好吃(毕竟是当天现杀),
看不懂日文不知道该怎么选握寿司的话可以先点这个来吃吃,醋饭是尚可,
但纯粹点来吃新鲜鱼生也很OK。店家说不敢吃太生的话也可以请他们炙烧。
最后是来到居酒屋一定都要来杯酒啊!但我最多就只敢喝个沙瓦,
不过这边除了沙瓦跟highball以外,清酒、啤酒、威士忌也都有供应喔!
这家【豊丸水产】比我预期的还便宜,而且海鲜品质都很不错,吃得相当尽兴,
有鲔鱼解体秀可以看,有尚青海鲜可以吃,也有烤肉串烧+啤酒整个非常满足,
加上又在热闹的阿美横町内,离上野车站也非常近,是可以考虑的聚餐好地方。
作者: VisaInfinite (Visa Infinite)   2018-10-02 20:17:00
住一晚多少?
作者: joewu8267 (初音不是个软件)   2018-10-02 20:28:00
居酒屋兼民宿吗?
作者: power7 (泡七)   2018-10-02 20:44:00
住宿?
楼主: maggie024 (莫莉)   2018-10-02 21:59:00
大家抱歉啊~我选错标题没发现~感谢提醒><

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com