※ [本文转录自 Food 看板 #1RbrU4DB ]
作者: diet83 (Crystal) 看板: Food
标题: [食记] 大阪 面屋丈六 得过拉面冠军秋刀鱼酱油拉
时间: Tue Sep 11 13:49:52 2018
餐厅名称：面屋丈六
消费时间：2018年/9月
地址：大阪市中央区难波千日前6-16
电话：06-6643-6633
营业时间：11:30–15:00 18:00–21:00 周三公休
每人平均价位：750~1000
可否刷卡：NA
有无包厢：NA
推荐菜色：拉面
图文网志： https://auntie.tw/jouroku/
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上周燕子台风侵袭关西，刚好人就在大阪，
台风来的又急又快，咻一下吹了大概三四个小时就过了，
晚上等风雨没了出来觅食，想到难波千日前那有家“面屋丈六”，
之前想要去吃都好多人，抱着不知道有没有开的心情跑去，竟然有开，
而且没有排队，真的是太幸运了！
面屋丈六的位子真的不多，就只有吧台的位子，
一半的店面都是排队的等待座位，去的时候只有一个人在等待，
所以很迅速的就可以入座了，店里没什么装潢，有贴了很多名人的签名板。
店门的玻璃上还贴了很多得奖纪录，有得过大阪第一名拉面，
也是西日本拉面百名店之一！
面屋丈六的拉面以浓郁酱油拉面为主，虽然第一次来用餐，
好像应该点一下人气第一的酱油拉面，
不过眼睛看到菜单上有限量的秋刀鱼酱油拉面，
还是被吸引住了，老实说，浓厚酱油口味个人有点怕怕的，
所以还是点了秋刀鱼酱油拉面，不得不说，超推呀！
因为一整天没吃什么东西，又点了一个和歌山名物早寿司，鲭鱼口味的！
早寿司 150日币
上网查了一下，因为老板是和歌山出身，
所以才有提供这样和歌山名物。叶子撕开就可以吃，鲭鱼口味压寿司，
醋饭酸味比较重一点，鲭鱼的味道也是带点酸甜味，
真的是越吃越开胃，本来就很喜欢压寿司，
在拉面店提供寿司真的挺特别的，大家可以点来吃吃看唷！
秋刀鱼酱油拉面 750日币
汤头呈现金黄色的，喝起来好顺口不会太咸，
真的有秋刀鱼独特的风味在里头(废话)，
因为本来就很爱吃秋刀鱼，喜欢秋刀鱼的那种腥味(咦～)，
就是丰富的海味啦！半熟蛋口感很软嫩，笋干味道也不会太重，
肉片很薄，不会太肥，个人还蛮喜欢的，
主要是很喜欢这秋刀鱼的汤头啦，好好喝！
这次来到面屋丈六用餐，很幸运的不用排到什么队，之前经过人潮真的吓人呀！
这次吃秋刀鱼酱油拉面配鲭鱼早寿司，海味满满，
个人觉得好吃，超搭！得过第一名的大阪拉面冠军，用餐经验推荐给大家噜！