店 名：吉田屋羊かん本舗
地 址：栃木県日光市中钵石町903
营业时间：09:00–18:00(周三公休)
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拥有壮阔中禅寺湖与华严瀑布，金碧辉煌的日本世界遗产日光东照宫，
好山好水的栃木日光也有许多美食，像汤叶料理和百年金谷饭店的咖哩饭，
当然与亲友分享的名产伴手礼也少不了，说到日光伴手礼首推日式羊羹，
那独特口感，一吃就会爱上的水羊羹～
从雾降高原欣赏金针花心满意足下山，把握最后机会去神桥一探清脆风铃祭，
也忘买些当地名产来吃吃看，若去日光想买伴手礼主要在车站往神桥这条街上
(车站附近主要卖小吃，名产选择比较少)，这条路满值得慢慢散步走一走，气氛不错，
能见超到复古风的消防队和祭典用的华丽神轿。
在神桥旁的日光物产商会，就是一间规模相当大的伴手礼店，
结合金谷饭店的烘培坊分店，楼上也有提供精致洋食的餐厅，
本身还是个历史悠久的古蹟，建筑本身就值得来细细参观。
眼前斑驳的老电话亭，柱子上的雕像，店内的灯饰和时钟，
置身其中仿佛回到了过去的日光，但别光着东看西看，名产也要记得买，
店内有各式各样的日光甜点伴手礼，一时间真的是眼花撩乱难以选择阿～
还好我有个挑选妙招，
找曾得过甜点相关奖项的就对了，于是入手了这盒红色的神秘和菓子，
曾得过全国果子博览会大臣赏，想必不是雷，可以先期待一下。
我买自己吃的迷你包装，一盒有四个，
里面结合洋菓子和和菓子的元素，外层类似泡芙微酥口感，里面包著红豆沙，
吃起来虽然味道不能说有多惊艳，但内馅滑顺，跟外皮也满搭的。
除了日光物产商会，
街道沿途也会发现好几家羊羹店，看来羊羹应该也是日光名物之一，
从中选了吉田屋羊かん本舗，外面挂著下野国日光山御用的招牌，
店内也有轮王寺、东照宫的门帘，看来应该是当地有名的羊羹店。
从店名就知道它是以羊羹为招牌，
提供多种不同口味的羊羹，有小巧的一口羊羹，也有传统大条羊羹，
另外水羊羹也是吉田屋人气产品，它因为需冷藏保存，购买时店员会先确认。
最后就把水羊羹和三种口味的一口羊羹带上车，
一口羊羹有原味、盐味和大纳言三种口味。
外层是仿过去竹子质感的包装，里面还有一层密封包装，
保存时间比较久，想带回台湾也没问题，原味吃起来就是传统羊羹风味，
比较偏甜，适合配日式好茶一起享用，盐味则甜中增添一丝的咸。
大纳言差异应该是使用了大纳言红豆，跟原味差异不大，都能感受香甜红豆香气。
压轴的人气水羊羹，羊羹用塑胶膜包装并无密封，携带要避免乱晃以免溢出来。
一大块羊羹已帮你切成一条一条，
水羊羹不同于传统羊羹的扎实，吃起来非常嫩，类似石花冻的口感，
轻轻咬即可分离，味道爽口许多，像下面一大条一瞬间就能吃光光，
跟另一家个人很爱的镰仓松花堂相比(个人吃过的日式羊羹No.1)，
吉田屋水羊羹有甜一些，但还是很赞，大家有机会来日光玩时可以试试！