店 名:力寿司
地 址:和歌山纪の川市粉河10-6
营业时间:11:00-18:00
休 日:NA
推荐食物:寿司
图文网志:https://auntie.tw/fruitssushi/
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这次到了和歌山,吃到一家很特别的寿司店“お食事処力寿し” 力寿司,
跟传统寿司很不一样,特别的是有水果寿司set,
以当地盛产的当季水果入菜,做成握寿司、军舰寿司,
还是会搭配一些海鲜,味道很特别,挺有创意的!
力寿司离西国三十三所之一的粉河寺不远,这次就是参拜过后顺道来吃午餐。
力寿司的餐点不是只有水果寿司啦,还是有一些比较传统的寿司,
像是香鱼寿司也是店里的招牌,这次也有吃到。
菜单有英文menu,有对各个水果寿司的详细介绍。
不少媒体都有采访过,墙上很多签名板以及访问的照片。
师傅正在制作寿司,看起来好可口呀!
一坐定位店家就端上冰凉的茶饮,超棒!
套餐还有包括小菜、渍物以及汤与甜点,玉子烧软软嫩嫩的好吃!
算下来价格其实不贵耶,还蛮划算的!
综合水果寿司 1,500 日圆
不得不说,这整盘水果寿司真的挺吸睛的,有无花果握寿司,
还有葡萄军舰寿司,另外也有鲑鱼、红甘底下放了切片梨子的握寿司,
还有加入梅酱与无花果的寿司卷,每一种都有特色,
不是单单只有水果而已,还是有跟海鲜搭配着,
有些撒上胡椒,有些加了奶油,不全是光只有水果的味道,
味蕾层次很丰富!不过总有点像在吃甜点的感觉,每一个都挺精致的!
个人最爱的就是无花果梅子卷以及鲑鱼梨子握寿司,
带了一点咸味,跟水果的甜味综合,真的美味!
香鱼寿司 1,000 日圆
店内招牌之一,比较像是方方的箱寿司,
不过底下的寿司饭没有之前吃过的箱寿司压的那么紧,
还蛮松软的。上头的香鱼烤过再刷上咸甜酱料,
配上底下酸甜适中的寿司饭,香鱼的肉质很软嫩带着烤过的香气,
天气热胃口不好,吃到这香鱼寿司就开胃啦!
餐后甜点 抹茶冻
抹茶冻带着点苦甜味,搭配的红豆泥比较甜一点,个人还蛮喜欢单吃这抹茶冻!
后来师傅试做新菜,有机会尝了一下,一吃惊人耶,
无花果火腿寿司、章鱼烧寿司,不论是创意度跟美味度都最高!
大家有机会来到和歌山,可以来这吃吃看创意的水果寿司,
可以顺便问一下师傅新菜开卖没!?超好吃呀!