我是不敢吃生鱼片的人
但我很爱炙烧鲑鱼
本来以为炙烧就是我的极限了
没想到今年会遇上这么美味的生牡蛎!
店 名：だいやす大安
地 址：509 Nakauoyacho,Nakagyo Ward,Kyoto,Kyoto Prefecture 604-8125日本
营业时间：12:00–20:00(星期三公休)
推荐食物：牡蛎!
最低消费：无
网 志 版：http://rika.tw/daiyasu/
说到京都美食很难避开锦市场
有人说它是京都人的厨房
也有人说它是观光客的厨房
但这间“だいやす大安”
从之前看到网友分享就一直是我口袋里的清单
不同于有些店家在非产季时会停止供应牡蛎
特地前往就不免扑了空
锦大安会在不同季节提供不同产地的牡蛎
而且有菜单、价格透明我觉得是很安全的选择~
营业时间
从中午12点到晚上8点
我大概下午5点来的，当作餐间点心吃
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菜单
这天来店内只有日文菜单和英文菜单
我来就只打算吃牡蛎，所以也就只看了第一栏
Raw Oyster 是生牡蛎
Roosted Oyster则是烤的
心想既然要点了就点最贵的吧!
想点￥960的AMAKUSA和￥720的TOBA
没想到来的太晚都卖完了
就退而求其次把剩下的都各点了一份
虽然主打是牡蛎但还是有供应其他餐点
很多人会点啤酒来配
不太喝酒所以没有点~
牡蛎的产地品种都标示的满详细
价钱也都是公开的
对观光客而言比较不会有被当羊的感觉
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SENPOUSHI ￥380、IWATE ￥600
乍看下尺寸差不多，但仔细观察一下
就会发现牡蛎肚子的肥美度还是有差
附上比例尺，另外我其实不太敢吃全生食
生鱼片也只敢吃炙烧的
上桌这么大颗还着实有点担心会无法下咽
但完全是多虑了，整颗直接滑进嘴里品尝
牡蛎非常鲜甜带着浓郁海味
吃完了两颗还觉得有些欲罢不能
但来日本得吃的东西太多了
只能暂且打住
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烤牡蛎 SENPOUSHI ￥380
刚刚生牡蛎其中一颗也是SENPOUSHI
但烤过后尺寸缩了一点
吃起来虽然依旧鲜美
但我觉得和直接生食比起来逊色
如果可以的话我比较推荐直接生食!!
像有些人会说把新鲜的海鲜拿去炸根本暴殄天物
我在吃这个时就有点这种感觉
它真的不是说不好吃，它还是好吃
但就像女神穿了性感睡衣诱惑你
你却帮她盖上被子说天冷会着凉
如果可以的话当然是生食和烤的都点
毕竟每个人的口味不一样
但如果只打算点一种，就选生食吧!
这间我之后还会回访
不过回访只会点生牡蛎~
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锦大安的外观非常低调
连店名都极小，虽然在锦市场某个入口而已
却让我差点错过
后来是看了门口的菜单板上
写了锦大安 Daiyasu才确认是这间
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也许对资深旅人来说
会有更值得推荐的巷内小店
不过锦大安だいやす对观光客来说
地点方便、价钱也透明
还是很值得一试!
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