[食记] 东京车站 六厘舍沾面

楼主: sirus526 (gloria)   2018-08-16 18:08:08
店 名:六厘舎
地 址:东京都千代田区丸の内1-9-1 东京駅一番街 B1F 东京ラーメンストリート内
营业时间:07:30~09:45(L.O.09:30)
10:30~23:00(L.O.22:30)
休 日:无
推荐食物:沾面
最低消费:830日圆
官 网:http://www.rokurinsha.com
粉丝专页版:https://www.facebook.com/chaos.co.jp/posts/1285822348221166
六厘舎位于东京车站八重洲地下口的拉面专卖店街“东京拉面街”里,
平日11点抵达,直到入座只等了25分钟,也算是快速。
菜单很贴心附注了日、中、韩、英文,本来以为是间观光客取向的名店,
但观察现场排队人群,几乎都是三三两两的日本上班族,
看来六厘舎也获得了在地人认证!
(话说沾面一上桌,不只是我,隔壁左边的白发奶奶和右边的日本OL,
我们三个女子首先都拿出手机拍照XD)
看看六厘舎的招牌就是这碗很有嚼劲的粗面条,
以及融合豚骨、鸡骨和鱼干熬煮的汤汁!!
虽然六厘舎主打浓厚风味,但鱼乾刚好中和了豚骨与鸡骨的厚重味道,
汤汁里的柚子香气也让味道不那么腻口,吃起来清爽很多。
我还有样学样地模仿隔壁OL在面条中撒上七味粉,假装自己是个专业沾面老饕......
我觉得六厘舎排队在三十分钟内的话值得一试,大家尽量挑人少的平日时段来。
而且六厘舎是东京拉面街里唯一早上营业的店家,7:30~9:30还有限定的早晨沾面!
一早起床就能吃到沾面该有多幸福啊~推荐给每个沾面爱好者!
作者: sschen   2018-08-16 20:29:00
面的份量不少
作者: LPOAVNE (Mirabelle)   2018-08-16 20:40:00
很普

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