※ [本文转录自 Food 看板 #1RS3Ine7 ]
作者: Sherlock56 (六月椿) 看板: Food
标题: [食记] 东京池袋 与好友相聚的居酒屋(2) 丸富
时间: Sun Aug 12 21:22:52 2018
餐厅名称：丸富食堂 池袋东口店
消费时间：2018年/3月
地址：东京都豊岛区南池袋2-26-2
电话：050-5570-4442 可预约
营业时间：11：00～23：00
每人平均价位：700円到1400円左右
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：生鱼片
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好友相聚网志：http://junespring.pixnet.net/blog/post/347432525
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2018年4月，个人觉得在这个价钱下的评比，仅供参考：
食材★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
酒水★★★★☆☆☆☆☆☆ 4颗星
调味★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
气氛★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
服务★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
“喝点小酒？吃点小菜？来份正餐？没问题，这里都可以，还不收坐席费。”
总有一些相聚的时刻是这样子的，可能是三四个人或五六个人，有些人从很远的地方来，
有些人住在附近。而有些人吃过了饭，想喝杯酒，而有些人正想好好吃一顿饭。若要找一
家店满足这些人的需求，我想“丸富食堂”是可以列入考虑的一家店。
首先，它的价格不贵，每道菜大多都在三四百円左右，酒也也不贵。若你想吃个饭也有，
除了固定的几个定食之外，你想用什么菜搭成定食也没问题，加个250円即可。
于是只要有朋友想来吃饭，我便带来这一间。若是有朋友想喝一杯，我也带他来这间小酌
一番。唯一美中不足的是，店只开到晚上11点，要彻夜通宵，可就没办法了。
虽然价格便宜，但食材也不马虎。口味虽说不上顶级，但鲜度尚可，至少对得起它应有的
价格。
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丸富食堂目前东京仅两间，一间在池袋，一间在新桥。两家分数都不高，但评价跟口味都
还不错。晚上跟中午时分，往往一位难求。
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定食的价格也还算可以。
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主要的菜色大致上是以海鲜为主。
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黑板也有一些当季的定食。
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炸鲔鱼与炸花枝定食：850円。炸好的鲔鱼多汁，风味浓郁，口感扎实。如果没说是鲔鱼
的话，我还真的会以为是一块没啥腥味的嫩猪肉。不过花枝的部分普普通通，味道一般。
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综合生鱼片定食：930円。虽然不是很高级的鱼料，但鲜度有够。吃起来没什么腥味，也
巧妙地煮熟了部分生食时比较容易出错的食材，如虾、鲭鱼跟萤乌贼等等。常听人说鲭鱼
因为有寄生虫，所以不能生吃，但若是在养殖上有特别注意的鲭鱼，也是有生食等级的喔
。这样的鲭鱼大多所费不赀，自然不会在这里出现。之后若有机会，再跟大家介绍一家可
以生食鲭鱼的店。
整体来说，鲜度刚好，以这个价位来说，没什么好挑剔的。
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肉豆腐：280円。卤得入味的蛋、豆腐跟牛筋，这样只要280円，是不是很划算呢？整体风
味不算太差，口味偏甜一些，卤煮的功夫很扎实，牛筋软嫩，豆腐咸香，很建议来的时候
点一盘。另外，陪一杯啤酒也是很棒的！
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酒蒸蛤蜊：380円。这道菜已经是我个人每到居酒屋都会点的一道菜了，至今吃过大概二
三十家酒蒸蛤蜊。这里的蛤蜊给的蛮不客气的，鲜度也够，除了用的清酒比较普通之外，
其他都在水准之上。有其在这个价位之下，已经是很棒的呈现了！除了蛤蜊肉之外，汤也
可以很爽快的喝完喔！
店名：丸富食堂 池袋东口店
地址：东京都豊岛区南池袋2-26-2
电话：050-5570-4442 可预约
营业时间：11：00～23：00
个人平均消费：700円到1400円左右
对我来说：份量刚好，口味一般，没有座席费，很适合来吃鱼料理
适合去的时间：都合适
吃完要消化多久：两个小时左右