[食记] 浅草だいまさ-日本国产牡蛎鲜蚵

楼主: vier (vier)   2018-08-02 22:38:31
图文好读版: https://goo.gl/NSpQ56
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店 名:浅草だいまさ(oyster Asakusa Daimasa)
地 址:浅草1-17-8 Taito-ku, Tokyo, Japan
营业时间:周一至周五15:00~22:00 周六11:30~14:00 16:00~22:00 周日12:00~20:00
休 日:无
推荐食物:生牡蛎、烤牡蛎、炸牡蛎
最低消费:无
官 网:https://reurl.cc/8GGLM (店家脸书)
https://i.imgur.com/dAS9Cve.jpg
浅草是大家来东京时必去的景点之一,之前总是在白天前往浅草,沿路的商店和涌入的
观光客好不热闹,这次再到东京,特意选在晚上前往浅草,一方面躲避夏季白天的高温
酷晒,一方面也想感受浅草晚上的宁静。
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除了到浅草寺走走感受夏季晚风外,浅草附近也是有很多美食值得一试,白天总是人山
人海,上回在大街上随便找了间普通的店吃了,果然普通,因此,这次特地来吃
浅草有名的文字烧—六文钱,但文字烧的份量实在不多,我们便打定主意再续一摊。
原本选择的餐厅亦是颇富盛名的矶丸水产,但在前往该店的路上,正边讨论著巷弄每家
小店都看起来很好吃的同时,正巧经过一家牡蛎专卖店,由于同行友人是牡蛎爱好者,
便不禁慢下脚步,在店门口研究菜单了一番。
店门口巷弄
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橱窗内的牡蛎
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晚上八点多,晚餐时间已过,店内人不多(只有两个客人XD),我们正在店门口犹豫
是否应该停下来吃一发,再继续矶丸水产,没想到老板就热情的出来招呼我们,秉持着
既然被招呼了就入内的心态,我们误打误撞就来到这家超优质小店!
餐厅内后座位不多,粗略数了一下最多可容纳不到20个人吧,在这边直接先说感想,
就是直到回国后的数日,仍然庆幸有进来这家牡蛎专卖店,真是太赞了!
我们被安排坐在吧台,一抬头便看到这一罐罐的大玻璃容器,老板看我们好奇,
便主动解释这是他们自酿的水果酒,有葡萄柚、水梨、凤梨、番茄和茶叶等口味,
其中葡萄和凤梨以威士忌为基底口感浓烈,而葡萄柚及水梨等则是以vodka为基底,
味道较为清淡,于是我们点了一杯葡萄柚水果酒。
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这杯酒完全是我喜欢的类型,显示为已被喝了大半,一杯¥580
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而餐厅本身走居酒屋的形式,提供的餐点多为小点,但主角还是牡蛎,光是牡蛎就有
很多不同的烹煮形式,很适合吃饱后来个饭后小尝。
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看不懂日文也没关系,有提供中文和英文菜单喔,对于游客很友善。
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完整菜单:https://reurl.cc/Y11RL
这家餐厅专卖日本国产的生牡蛎,还会清楚附上所使用的日本各地的牡蛎产地,
方便大家选择。
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每天所提供的产地可能不同,虽然用餐客人看起来不多,但我们要点餐时,
也是很多产地的生牡蛎都卖完了(超想吃夏季限定,但都卖完了说)。
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敢吃生牡蛎的同行友人点了一颗北海道产的生牡蛎(¥420),一来便引发我们惊呼,
整个摆盘也太美了,一整个看起来就超高级啊,牡蛎下还摆了粗盐,入口时也能隐
约混入一些咸味。
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友人说这生牡蛎完全不腥,超级好吃!无奈我还是无法克服心魔,仍不敢尝试,但对喜欢
吃生牡蛎的人来说应该是天堂!我们在内用餐的同时,还有一位疑似住在附近的上班族下
班经过,还老板熟识地闲聊几句,便在外面点了一颗来吃,吃完就走了,超有趣的立吞。
https://i.imgur.com/iMmviEa.jpg
炸牡蛎(¥800)是该店招牌,口感外酥内嫩,可以不用任何酱料或柠檬搭配就很好吃了,
但搭配一旁的美乃滋将口感更是丰富,也是完全没有腥味,让我们赞不绝口。
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烤牡蛎亦是不敢吃生牡蛎的另外一种选择,一颗¥200,我们三人其实原本只点了三颗,
但女老板看我们可爱(?),杀必斯又多送我们三个,令我们真是又惊又喜,对这间的好感
度又加了几分,牡蛎壳被烤的微焦,散发著热气但又非烫得难以下咽,也是非常好吃喔。
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从吧台可以看到老板认真烤牡蛎的背影XD
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另外也有焗烤牡蛎的选择,但如果喜欢吃新鲜生牡蛎,这间店真的超赞,而且离雷门不远
,非常值得来试试!!
离开前拿了店家的名片,周一到周五从下午三点到晚上十点,周末则有开中午时段,如果
去浅草玩不要错过喔!
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作者: bigfoot101 (bigfoot)   2018-08-02 23:20:00
推一个
作者: soso651011 (我爱小玫)   2018-08-03 10:20:00
好店,我也推
作者: dodo11060 (嘟嘟)   2018-08-03 14:27:00
好推

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