[食记] 筑地市场晚餐海鲜丼まるきた100円生鱼片

楼主: yopalit (离线)   2018-07-25 02:50:15
店 名:海鲜丼まるきた
地 址:〒104-0045 东京都中央区筑地4丁目13
推荐食物:海鲜盖饭1000円+生鱼片100円
官 网:http://tsukiji-marukita.com/
网志图文版:http://yopalit.pixnet.net/blog/post/46028688
文字版:
如果你也是跟我们一样,行程路线排的满满,只能在晚餐八点之后到筑地势场的也没关系
,希望这篇对你有些帮助~ 有发现24小时营业的店家,也有开到晚上22:30的寿司店。
晚上八点后的筑地市场冷冷清清,平常最热闹的地方也没有什么人!
我们这次在东京住宿八丁崛站,距离筑地市场大概是一站的距离。
在路上就看到有这样握寿司的店,等走到筑地外市场的时候,
就发现原来现在还有营业的大概就是同样这几间店。
就这几间店的不同分店,放个菜单给大家参考。
白天这个休憩所前面会挤满人的,之前带着1岁多双胞胎多多奈奈来的时候,
就是坐在这边吃筑地大家推荐必吃的玉子烧阿!
毕竟小小孩当时还没有让他们吃生食,大人又超想念生鱼片的,
就只好挑一些他们能吃的东西喂饱他们!
剩下大部分是回转寿司,价格比台湾便宜了,一盘100日币,当然也有高档一盘一千的。
这家店在市场里有好几间分店。24小时营业真的不怕在筑地市场没有东西吃。
除了握寿司之外,也有单品菜色以及特色丼饭。这样的价位其实我不知有没有便宜。
还一种是单点较高价位的店,许多日本上班族也是工作到很晚,这个时间也可以吃上慰劳
自己的晚餐。
一份海鲜丼价位从1000-4500円,看内容华丽度来区别。
一般为了观光客,都准备有中文菜单,或者像这样看图就知道的。
最晚到十点半,赶的上宵夜早场。筑地市场的店面多半都小小间,里面顶多两到三张桌子。
三千一份的大概都有海胆、大虾、鲔鱼中段、干贝等。
棋盘式的市场内部晚上走起来别有一番风味。
我在在晚上八点到筑地市场的时候。还有看到这间筑地神乐寿司有营业。
我们后来挑选的是这间Marukita,两个红灯龙在门口~
仔细看了在上面的黄色帆布写着“海鲜丼まるきた”Marukita,
海鲜丼まるきた菜单有中文的,可以慢慢看。
吧台区最多坐六个人。上面堆满超大生蠔,这里是烤著吃很诱人,一颗600日圆。
海鲜丼まるきた进门左手边的小白板上密密麻麻的可惜有看没有懂。
汉字很少...
阿飞点了まるきた1000元的鲔鱼鲑鱼丼,各有四大片,
这样的份量在台湾应该是180-200台币之间,所以1000日币算不上非常便宜。
有手磨芥末、玉子烧、生姜。
鲑鱼跟台湾非常不一样,不会很肥腻(爱吃油油鲑鱼的千万不要点),肉质瘦嫩鲜香,非
常精实的口感。鲔鱼则是甜度与新鲜度都绝高,都不是冷冻所以口感很棒,
软嫩中有鱼肉自身的肌理,嚼的出温热的香气,
部位也是油花较少的地方。日本的寿司饭好吃到不用介绍,一点点的醋酸大大提升了米饭
的Q甜,就算只吃
醋饭都觉得跟台湾不一样。然后玉子烧超好吃,甜甜嫩嫩,配饭也香。
顺带一题,芥末非常呛,味道很抢,所以适中的取用就好,不然全是芥末味把鱼的味道都
盖过了(当然腥味也可以去掉)。
然后这一盘是今日特价,也有四大片,多少钱知道吗?100圆,便宜到吓到了吧
满满的葱花、姜末,有600块价值的视觉感。厚度比刚刚点的鲑鱼鲔鱼都厚,
问了店员这是什么鱼,店员用手机搜寻了照片出来,
只知道是某种小鱼,也许是鲷鱼的一种。
口感很不错,扎实有咬劲,鱼肉的香气也够,不过有一点点的腥味,所以搭配点葱姜再沾
多一点芥末就很完美了。
四片一百,光吃这个就划算了,不过每人限点一份。
店内用还有一杯热茶,味道还不错,不是粗茶那种。
这样一餐就很饱足了,说便宜到哪里去是没有,但美味程度超过价位。
还告诉顾客店里的鱼从哪来。隔壁的日本客人吃掉六千多日币。
在海鲜丼まるきた餐厅吃到十点多有点要关店的迹象。
以上分享,谢谢大家。
作者: haha80259 (痴汉大学-电车系)   2018-07-25 09:00:00
从没想过晚上去筑地 感谢分享
作者: sevenfold (sevenfold)   2018-07-25 12:21:00
那个100円的应该是鲣鱼
作者: wu1212121212 (好小吴\(⊙▽⊙)/ )   2018-07-25 13:29:00
虎杖那碗大约3000起跳

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