味の札幌浅利
电话:017-777-9088 (营业到晚上10点)
地址:青森县青森市新町1丁目11-23 (メゾン丸藤 1F)
价格:￥700up
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之前来青森的时候就听过青森有很好吃的札幌味噌拉面，但因为时间关系所以没排进去，
这次再来青森自由行当然就要来朝圣一下了，青森是区内有两间很有名的味噌拉面店，听
说师出同门，一间是味の札幌大西，一间则是味の札幌浅利，都是主打味噌拉面，因为味
の札幌大西离我住的饭店较远，所以最后就选了味の札幌浅利来用餐，味の札幌浅利距离
青森站走路大约5分钟的路程，该店位于大马路上，入夜后周遭都没有其他店家营业，所
以非常的显眼好找。
味の札幌浅利网络上的介绍不多，大多都是味の札幌大西的介绍，所以一开始让我还蛮犹
豫是不是要去吃味の札幌大西的，但最后因为天气很冷所以还是决定选走路较短的味の札
幌浅利来吃。
推开木门后进到店内，可以看到眼前只有一个小小的吧台区，位置应该不超过10个，算是
小间的拉面店，所以想吃的话记得早点来，不然晚到可能就要排队等了。
墙上满满的签名板和合照，果然真的是名店阿。
菜单
这间拉面店并没有食券机或者中文餐点，点餐就是直接跟店员讲要什么就行了，菜单就挂
在吧台上方，因为菜单上几乎都汉字所以也还蛮好猜的，分别是味噌拉面、盐拉面、正油
拉面(酱油拉面)、味噌拉面、味噌咖哩牛乳拉面、味噌牛乳拉面、牛乳拉面、玉米拉面、
叉烧拉面、奶油拉面、纳豆拉面、大盛拉面等，口味真的超级多的，价格也都很便宜，连
叉烧拉面都没破千日币呢，但如果仔细看隔壁桌客人吃得，会发现几乎都是点味噌系列的
拉面，所以后来就点了招牌最多人推荐的味噌咖哩牛乳拉面。
味噌咖哩牛奶拉面 ￥800
可能店内客人不多的关系，所以点餐后没几分钟拉面就送上桌了，这样也好，不然光是闻
店内空气中的那香气肚子就超饿的。拉面汤头颜色很像在台湾火锅店的牛奶锅呈现淡淡的
乳白色，喝起来点像是在喝咖哩牛奶汤，却没有味噌的死咸味，让我还蛮喜欢的，因为有
加入大量的豆芽菜、海带芽、笋干、奶油块、叉烧肉等，份量看起来很大器。
比较值得一提的是叉烧，这间的叉烧用的是瘦肉的部位，几乎没有任何肥肉，一碗只有一
片，对于我这个叉烧肉控来说，我觉得这叉烧做的太柴了，而且一片也有点少Q_Q，可能
这也是这间的特色吧，所以爱吃肉的人可能会小失望，但豆芽菜、海带芽、笋干的份量却
都给超多，刚好可以补充点蔬果，不然日本的蔬菜都好贵…。
碗内最特别的欸料就是这块奶油了，吃的时候要将奶油块加到汤内，让汤头的奶味更加香
浓，一开始其实还蛮担心这样的味道会不会很诡异，但喝了几口后觉得还蛮好喝的说，汤
头的味噌咸味被咖哩和奶油稀释不少，就不会那么死咸难以入口，多了咖哩香和奶香真的
挺棒的，因为味道混合非常多种，所以可能不是每个人都会喜欢，如果喜欢单纯一点味道
的话，可以点味噌牛奶或味噌拉面就好。
跟之前吃过的拉面店不太一样，这间的面条很明显偏黄色且较粗，比较接近太面的感觉，
吃起来也较有嚼劲，算是很特别的面条，跟这汤头配起来却还蛮合拍的，面条的份量颇多
的，让我吃得有点辛苦XDDD，最后还好有全吃光。
整体来说
因为青森车站晚餐的选择真的较少，如果在车站前找不到喜欢吃的，那就走远一点点来吃
这间味の札幌浅利吧，会让你对味噌拉面有更深刻的印象和更喜爱，这应该是我目前吃过
的味噌拉面中最让我喜欢的了，推荐这间拉面店给来清森游玩的朋友噜，以上是个人浅见
，仅供参考。